Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirke/padlizsán tikka masala recept

hozzászólások (8)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

A pácolandó húshoz vagy zöldséghez

A páchoz

A szószhoz

összesen: 432 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 4 adag *

A pácolandó húshoz vagy zöldséghez

A páchoz

A szószhoz

összesen: 1733 kcal

energiatartalom / 100 g *

A pácolandó húshoz vagy zöldséghez

A páchoz

A szószhoz

összesen: 67 kcal
hasonló receptek kalóriatartalma

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kajamancs
Kajamancs / Kajamancs Mon, 2013-02-18 11:15

Kipróbáltam és Isteni lett! Nemrég voltam indiai étteremben és ugyan azt az ízharmóniát sikerült elérnem! 5* os recept! :)

vm2011
vm2011 Wed, 2013-01-30 12:09

kedves Jahin!
nagyon szuper a recepted!már előbb meg kellett volna írnom,mert 3 éve készítettem így először a csirkét és azóta legalább havonta egyszer!
néha teszek bele egy kis paradicsompürét is(Gordon Ramsey úgy csinálja).próbáltam padlizsánnal,de a csirke finomabb szerintünk:)))
köszönöm szépen!
brumi

ndorphin
ndorphin Fri, 2012-01-13 17:03

Szia!
jól értelmezem, a pácot, amiből kiszedtem a húst, a végén hozzá kell önteni a szószhoz? Ma vacsorára szeretném elkészíteni, dél óta pácolódik, remélem elég lesz neki! :-)
A.

kh
Jahin / kh Sun, 2011-09-04 22:07

Szia,gondolom a keveréked Kotányi(?): http://2.bp.blogspot.com/_YAghk0RFwt0/TI9sRcxnkxI/AAAAAAAADAk/uxO25q8IUD...
A keverék összetevői nagyjából azonosak ezzel:(forrás:http://fuszerhaz.blogspot.com/2010/06/india-garam-masala-csipos-keverek.html)
1 evőkanál római kömény
4 evőkanál egész koriander
1 evőkanál szemes fekete bors
1 evőkanál szárított gyömbér
3-4 szem fekete kardamom
¾ evőkanál fahéj
¾ evőkanál babérlevél
¾ evőkanál szegfűszeg
Szerintem nem fogja elrontani,római köményt ugyan nem láttam,hogy lenne benne.Én teljes lelki nyugalommal beleszórnám.:-) Szia!

Nyiina
Nyina / Nyiina Sat, 2011-09-03 19:03

szia
jól hangzik ez a recept,holnap ki is fogom próbálni,de nincs itthon garam masala fűszerkeverék,csak bombay masala,azzal is jó?
Nyina

432
csirkemell filé 60 dkg
padlizsán 1 kg
joghurt 4 dl
olívaolaj 2 ek
citromlé 1 fél citromból nyert
gyömbér 2 kk
fokhagyma 6 gerezd
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
koriander 0.5 teáskanál
curry por 1 kk
chili 1 kk
garam masala 1 kávéskanál
2 kk
olívaolaj 3 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
paradicsom 3 db
fokhagyma 2 gerezd
gyömbér 2 ek
főzőtejszín 3 ek
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
koriander 0 ízlés szerint
curry por 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
garam masala 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint