Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grillezett édeskömény-saláta recept

hozzászólások (14)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

összesen: 301 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 2 adag *

összesen: 603 kcal

energiatartalom / 100 g *

összesen: 114 kcal
hasonló kalóriatartalmú receptek

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

annam
annam / annam Fri, 2014-05-09 22:09

életem első találkozása édesköménnyel. köszönöm. nagyon ízlett, így elkészítve.

Nananyó
Nananyó Thu, 2014-05-08 17:01

Kedves Cook,
örömmel olvastam a receptedet, és választékbővítésnek leírom az én változatomat. Előre bocsátom, hogy én nem túlságosan szeretem az ánizsos ízt, de ezzel a módszerrel imádom.
Az édesköményt tisztítás után úgy szeletelem fel, illetve karikázom fel, mintha hagymát karikáznék. Olyan vastagra szeletelem, hogy keresztül tudjam szúrni egy fogpiszkálóval, de jobb ha egy bambusznyárssal rögzítem, vigyázva, hogy a karikák egyben maradjanak.
Bordázott teflon serpenyőbe teszem, megsózom a tetejét és körben kevés olivával megöntözöm. Pár percig sütöm, megfordítom, továbbsütöm. És most jön a csavar: mielőtt kiveszem az edényből csorgatok rá egy kevés sűrű balzsamecetet, picit még hagyom az edényben, hogy leszivárogjon a karikák közé. Grillezett csírkemellhez , szűzérméhez nagyon finom. Próbáljátok ki, megéri. Ugyanezt nagy fehér hagymával is szoktam sütni, szabadtűzön is. Nagyon jól kezelhető a bambusznyársakkal. Ha nem sikerül szép karikákat vágni, akkor sincs pánik, vastag szeletekre vágva, rázogatva sütöm. Minden változat nagyon finom, próbáljátok ki! Nananyó

301
édeskömény 1 közepes db
mozzarella 150 g
chili 1 db
bazsalikom 10 levél
olívaolaj 1 ek
citromlé 0.5 citromból nyert
3 csipet
bors 0 ízlés szerint