Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!
hozzászólások (7)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

Harissza

Egy kis plusz

összesen: 43 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 6 adag *

Harissza

Egy kis plusz

összesen: 254 kcal

energiatartalom / 100 g *

Harissza

Egy kis plusz

összesen: 146 kcal
hasonló receptek kalóriatartalma
hasonló kalóriatartalmú receptek

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Thu, 2014-05-29 16:58

Nézegetem, miket főztél mostanában...szokás szerint inspiráló mindegyik recepted. Erről azonnal eszembe jutott, hogy készítsek majd egy ilyen fűszerezésű zakuszkát nyáron! A harissát eddig csak por alakban használtam, én úgy is imádom.

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2014-05-29 17:17

Azt képzeld el, hogy én előtte még nem is kóstoltam a harisszát, de egy Gordon Ramsey műsorban a sült brokkolit harisszás joghurtba forgatta. Persze azonnal ki kellett próbálnom. Így megpatkolva különösen ízletes volt. Legközelebb nagyobb adagot készítek. Te is inspiráltál engem. Megnéztem ezt a zakuszkát és nagyon megtetszett. Főleg, hogy olvastam, ízesíthető vargányával, stb. Máris csak jó lehet. Egy finom kis tésztával komplett ebéd. Köszönöm az ötletet. Üdv: Évi néni

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Mon, 2014-06-02 21:42

Akkor örülök! Én egyszer ajándékba kaptam egy nagy zacskó harisszát, imádtam egyből!
A zakuszka valóban számtalan formában készíthető. Ill. az állagával is lehet variálni. Lehet olyan, mint egy lecsó, ez nagyon finom pl. tésztákhoz, vagy csak úgy kenyérrel, és lehet ajvárhoz hasonló krém is, amit én inkább csak ízesítésre használok mindenféle egytálételhez. üdv, Zilka

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sat, 2014-05-10 11:34

Szerintem így a paradicsommal, paprikával megszelidítve bármihez, ahol paprikás, aromás ízt használnál. Marokkói, libanoni ételekhez használják, de nekem belefér a magyar konyhába is gazdag ízvilága miatt. Akár ragu, vagy tészta, kuszkusz, zöldséghez, sült zöldséghez megfelelőnek tartom.
Üdv: Évi néni

Filamér
Filamér Fri, 2014-05-09 21:31

Milyen ételek elkészítésénél lehet használni ezt a keveréket? Nagyon ízletesnek tűnik! Húsos ragukhoz, zöldségételekhez mehet? Megköszönnék némi utalást receptekre! Köszi Filamér

43
chili 2 db
fokhagyma 3 gerezd
0.5 kávéskanál
koriandermag 1 teáskanál
római kömény 1 teáskanál
füstölt pirospaprika 1 teáskanál
olívaolaj 2 ek
kápia paprika 1 közepes db
szárított paradicsom 3 db