Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Humusz Évi néni konyhájából recept

hozzászólások (16)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

összesen: 259 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 8 adag *

összesen: 2075 kcal

energiatartalom / 100 g *

összesen: 343 kcal
hasonló receptek kalóriatartalma

Hozzászólások (16)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pompazsúr
pompazsúr Sat, 2014-09-20 11:44

Kedves Évi néni,

Most készítettem először mogyoróvajjal humszt és isteni lett!
Köszönöm a receptet. :) Üdv Pompazsúr

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sat, 2014-09-20 11:48

Nemhiaba Nigella a kedvencem. Mindent szeretek tole. Orulok,ha elnyerte a tetszesed. A neved szenzacios. Udv: Evi neni

bebe74
bebe74 / bebe74 Fri, 2014-09-12 14:31

Jó ötlet ez a mogyoróvaj! Eredetileg tahinit kell bele tenni, ami viszont a mi városunkban nem kapható ( 1x Pesten vettem) mogyoróvajat viszont igen. Ki fogom próbálni.

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sat, 2014-09-13 19:01

Szerintem nagyon finom lesz tőle. Kíváncsi vagyok a véleményedre. Egyébként tahinit te is tudsz készíteni. Csak egy kis szezámmagot megpirítasz (vigyázz, hogy ne túlságosan), lehűtöd, megdarálod, adsz hosszá egy kevés olívaolajat, sót, citromlevet és vizet. Hűtőben 2 hétig simán eltartható és teljesen olcsó.
Üdv: Évi néni

padrienne
padrienne Wed, 2013-01-09 20:28

Szia Évi néni!

Isteni finom ez a recept, kb 5 perce álltunk fel az asztaltól, mindenkinek nagyon jól esett bár 5x elkellet mondani mit eszünk. A recepten annyit változtattam hogy mogyoróvajat nem tettem bele és római-kömény helyett sima kömény ment bele és sima paprika. Kígyóuborka csíkokkal és ropogós tortia lapokkal kiváló vacsora volt. A csicseriborsót nem főztem Lidl-s üveges konzervet használtam így kb. 5 perc alatt kész voltam.

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2013-01-10 08:13

Szia Adrienne!

Örülök, hogy ízlett a recept, de ha finomat szeretnél, akkor mégis próbáld ki a LIdl-s crunchy mogyoróvajjal, egyszerűen fantasztikus. Én is azt a csicseriborsót használom. Ennyi pénzért bolond lennék főzögetni. Üdv: Évi néni

Torma
Torma / Torma Thu, 2012-10-25 08:11

Szia Evineni! Tegnap megcsinaltam ezt a humusz receptedet, kiveve a fustolt paprikat es mogyorovajat- mert azok nem voltak itthon. Sima paprikaval es tahinivel...SZUPER fincsi lett, el is fogyott, legkozelebb dupla adagot kell keszitenem! Udv, Torma :)

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2012-10-25 15:25

Szia Márti! Nagyon örülök, hogy ízlett, de mint lentebb is írtam, próbáld ki az eredetit és meglátod, milyen jó az. Már ha szereted a mogyoróvajat. Üdv: Évi néni

mildike6
mildike6 / mildike6 Thu, 2012-09-13 22:53

Kedves Évi néni!

Régóta keresek őrölt római köményt. Elárulod, hol vehetek? Nagyon köszönöm! Ildi

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2012-09-13 23:11

Kedves Ildi!
Sajnos nem tudom. Én megveszem (szinte bárhol, de legalábbis nagyobb üzletekben kapható) az egész szemest és kávédarálón ledarálom általában durvára. De erre a célra szerintem egy késes robot is megteszi. Esetleg, ha Bp-i vagy a Nagyvásárcsarnok melletti Ázsia boltban biztosan kapsz őrölve is. Üdv: Évi néni

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Wed, 2012-09-12 12:39

Szia!
Biztos így van. Ezt a receptet Nigella Lawson oldalán olvastam és megtetszett a mogyoróvaj miatt. + Vettem egy tök jó csicseriborsó konzervet a Lidl-ben. HÍVLAK és egyeztetünk. Üdv: Évi néni

csato
csato Tue, 2012-09-11 16:37

Szia Évi néni!
Csak egyszer légyszi hagy írjak mán rosszat!Vagyis nem is igaz ez így,mert biztos sok embernek ez csúcs élmény csak nekem nem.Párszor volt alkalmam kóstolni humuszt én meg nem fejtem melyikben mi volt de hogy kegyetlen mindegyik variáció az biztos!Ne haragudj!Már annyiszor annyi embernél amikor olvastam a variációkat akartam ezt írni,de nálad nem félek ettől,mert amúgy zömében egy rugóra jár az agyunk ételek szempontjából.De ez a biztos kivétel!Üdv Csató

Torma
Torma / Torma Thu, 2012-10-25 08:18

Szervusz Csato! Bocs, hogy belebeszelek, de en ugyanigy voltam idaig...sehol nem izlett a humusz, de Evineni osszeallitasa szuper, tegnap megcsinaltam, el is fogyott tegnap! Lesem a receptjeit, lehet tanulni :)

csato
csato Thu, 2012-10-25 19:16

Szia Torma!

Hidd el Évi néni szoros megfigyelés alatt!!!!!!!!!!:)
De tőlem a teremtő is leírhatja a humuszt és nemet mondok rá!Ez van!Üdv Csató

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2012-10-25 15:23

Szia Márti!
Én is csak megkaparintottam ezt a receptet Nigella Lawson oldaláról, és kicsit átfaragtam a magam ízlésére. Nekem is nagyon bejött, de ha módodban áll, próbáld ki, ahogyan leírtam, meglátod az milyen finom. Nálam az abbahagyhatatlan kategóriába tartozik. Üdv: Évi néni

259
csicseriborsó 400 g
olívaolaj 30 ml
mogyoróvaj 3 ek
citromlé 2 ek
citromhéj 0.5 citromból nyert
1 tk
római kömény 1 teáskanál
koriandermag 1 tk
fűszerpaprika 0.5 teáskanál
joghurt 1 dl