Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Káposztás pogácsa Gonoszkától recept

hozzászólások (2)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

A tésztához

A tetejére

összesen: 881 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 4 adag *

A tésztához

A tetejére

összesen: 3526 kcal

energiatartalom / 100 g *

A tésztához

A tetejére

összesen: 226 kcal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

starla92
starla92 / starla92 Mon, 2014-09-08 12:10

Szia, kipróbáltam a receptedet, mivel bulira csináltam, ezért dupla adagot készítettem.
Nagyon finom lett, mindenkinek ízlett, csak sajnos volt vele egy baj: Nem lett levelestészta a végeredmény :( A tészta a káposztamentes formájában nagyon jónak tűnt elsőre, ellenben - amint rákentem a káposztát - minden lett, csak nem tészta jellegű, úgyhogy folyamatosan liszteznem kellett. Pedig pont annyit használtam minden hozzávalóból, amennyit írtál..Miközben készítettem, párom azt hitte, hogy kelt tésztát készítek, úgyhogy lehet, hogy az élesztő volt a gonosz ebben az esetben. Gondolom, te többször készítetted már el és mindig ennyi hozzávalóval?

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Mon, 2014-09-08 12:43

Szia! Igen, én ennyi hozzávalóval készítem. Persze minden nyújtást én is lisztezett felületen csináltam, illetve beliszteztem a tészta tetejét is mivel a káposzta nedves. Sajnálom, hogy nem lett leveles Neked. Persze a lisztek sem egyformák. Az élesztő nem hiszem, hogy bűnös lenne, mert én is ennyivel készítettem. De ha azért finom volt és elfogyott, akkor ez a lényeg. Egyébként sokan a leveles tésztát nem kiszúrják hanem kockára vágják, mert a tészta újbóli gyúrása nem tesz jót a leveleknek. Én akkor kétféle pogácsát készítettem, és az egyik juhtúros-káposztás volt. Pontosan ezért, hogy a kiszúrás utáni "sallangokat" is felhasználjam, mert szerettem volna kerek pogácsákat készíteni, így azokat egy másik pogácsa készítéséhez használtam fel. Az nem is lett leveles, viszont szépen feljöttek. Így lehet, hogy a többszöri gyúrás is gonosz volt. Sajnálom, hogy a receptben ezt nem tüntettem fel, így ebben teljesen igazad van. Jó sütés-főzést kívánok! Üdvözlettel:Kinga

881
káposzta 0.5 kg
finomliszt 50 dkg
élesztő 2.5 dkg
tej 1 dl
cukor 1.25 ek
napraforgó olaj 4 ek
tejföl 175 g
tojás 1 db
margarin 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tojás 1 db
köménymag 0 ízlés szerint