Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Konfitált kacsamell gorgonzola mártással recept

hozzászólások (5)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

A húshoz

A körethez

A borban párolt körtéhez

A gorgonzola mártáshoz

összesen: 2451 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 3 adag *

A húshoz

A körethez

A borban párolt körtéhez

A gorgonzola mártáshoz

összesen: 7353 kcal

energiatartalom / 100 g *

A húshoz

A körethez

A borban párolt körtéhez

A gorgonzola mártáshoz

összesen: 252 kcal

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Fri, 2014-11-28 01:13

Kedves Evi neni!
Nagyon finom lett a kacsa, meg a ferjem is ette joizuen, pedig o csak pulykat szokott Thanksgiving-kor, mert azt szereti jobban. Koszonom megegyszer a tanacsokat, ezutan igy fogom sutni, mert igy mindenki megeszi.

L♥ve, witch

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Fri, 2014-11-28 09:38

Kedves Witch!

Ez a magyar "pulyka", szerintem sokkal finomabb. Örülök. hogy sikerült a családot elkápráztatni.
Ölellek: Évi néni

witch
witch / witch Sat, 2014-11-15 14:51

Kedves Evi neni!
Meg soha nem sutottem igy kacsat, de ki szeretnem probalni, mert Thanksgivingre lesz egy jonehany vendeg es ezt elore is el tudom kesziteni. Az a nagy problemam, hogy se kacsazsirt, se hajat itt nem kapni es egy itteni recept olivaolajat ir, hogy az is jo. Szerinted? Vagy disznozsir is jo helyette? Mert azt lehet kapni.
udv:witch

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sun, 2014-11-16 17:17

Kedves Vitch!
Esetleg egész kacsát lehet kapni? Mert arról szerezhetnél zsírt, vagy pedig zsírosabb mellet válassz, mert abból rengeteg zsír kisül. Én ebben az esetben mindenképpen zsírt ajánlok, semmiképpen sem olajat. Kompromisszumnak esetleg valóban megteszi a disznózsír, de az igazi mégis csak a kacsa lenne.
Üdv: Évi néni

witch
witch / witch Sun, 2014-11-16 20:17

Igen, egesz kacsat arulnak fagyasztva. Kulon mellett vagy combot azt hiszem csak postan kuldenek. Igy akkor rendben van, mert lesz eleg zsir ala. Koszonom a gyors valasz!

udv:witch

2451
kacsamell 85 dkg
kacsazsír 50 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
burgonya 60 dkg
vöröshagyma 1 nagy fej
0 ízlés szerint
vaj 1 ek
körte 2 közepes db
méz 1 ek
rózsabors 1 teáskanál
édes rosé 1 dl
vaj 1 ek
gorgonzola 10 dkg
habtejszín 1 dl
dió 1 marék
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 1 tk