Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott tarja fóliában recept

hozzászólások (4)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

Tarja

Töltelék

összesen: 861 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 2 adag *

Tarja

Töltelék

összesen: 1719 kcal

energiatartalom / 100 g *

Tarja

Töltelék

összesen: 226 kcal

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

toeszli
toeszli Sun, 2017-05-21 13:55

Kedves Koszider!
Nagyon felcsigázott ez a recept. :) Rizst tudok főzni, a husi receptje itt van. De engem érdekelne ennek a borsós-gombás ragunak a receptje is. Le tudnád írni? Köszönöm :)

Koszider
koszider / Koszider Sun, 2017-05-21 14:50

Nagyon szívesen, egyszerű: kb. 30 dkg gomba (lehet üveges is!), kb. 1 csésze zöldborsó (fagyottan), 1 kis fej hagyma, kevés zsír (vaj), kb. 2 dl habtejszín (persze, cukrozatlan), 1 teás kanál liszt, petrezselyemzöld nem árt, só-bors.
A hagymát apróra vágva megdinszteljük (zsíron, vajon, olajon, ki hogy szereti), rádobjuk a megtisztított, feldarabolt gombát, átforgatjuk, öntünk alá egy kis vizet, só, bors, vágott petrezselyem és fedő alatt megpároljuk. Ha már puhult, rátesszük a borsót is és készre, puhára főzzük. (Ha nagyon sül, mindig egy kis vizet löttyintünk alá.) A végén viszont zsírjára pirítjuk, megszórjuk a liszttel, jól átforrósítjuk, majd felöntjük a tejszínnel és átforraljuk. Ennyi! (Pár csepp citromlével is megkínálhatjuk, finomabb lesz tőle.)
Ha üveges gombát használunk, azt a levével együtt öntsük a hagymára és rögtön mehet bele a borsó is, mert a gomba már puha. A többi ugyanaz.
Liszt helyett használhatunk kukoricakeményítőt (gluténérzékenyek!), de azt csak keverjük el a tejszínnel és úgy öntsük a forró ragura, kiforraljuk.
Ez. kb. 2 adag, de jó bőségesen, három is megvan.
Sok mindenhez jó, ami a gombát elbírja, sültekhez, csak magában, tésztával (így vega lesz), még rántott húshoz is!
Üdvözöl: Koszider

861
sertéstarja 30 dkg
bacon 10 dkg
fokhagyma 2 gerezd
mustár 2 kávéskanál
napraforgó olaj 2 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
darált sertéshús 20 dkg
tojás 1 db
vöröshagyma 1 kis db
zsemlemorzsa 2 ek
sertészsír 1 ek
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint