Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vajaskiflik tang zhonggal recept

hozzászólások (15)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

összesen: 608 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 4 adag *

összesen: 2426 kcal

energiatartalom / 100 g *

összesen: 291 kcal
hasonló receptek kalóriatartalma
hasonló kalóriatartalmú receptek

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsbuhi
zsbuhi Sat, 2017-05-20 10:05

Nagyon jó receptnek tűnik, ki szeretném próbálni.
Viszont felmerült bennem valami: az első lépésben a 2,5 dkg liszttel az 1,25 dl folyadék biztos, hogy víz, nem pedig tej?
(Csak azért kérdezem, mert a hozzávalók mennyiségéből inkább tejnek gondolnám.)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2017-05-20 17:18

Az bizony víz. :) Ebből lesz az a bizonyos tang zhongg. Ez nincs benne a hozzávalókban, ezt pluszban el kell készíteni. Ez arra való, hogy majd kicsit más állagot kölcsönözzön a kelt tésztának. Réges-régi japán módszer, a liszt minőségének javításához használták és használják. Még puhább lesz tőle a végeredmény, és a héja is vékonyabb.
Üdv: Fahéj

zsbuhi
zsbuhi Wed, 2017-06-07 18:43

:) Nagyszerű! Kipróbálom, köszönöm!
Üdv: Zsbuhi

bostina
bostina / bostina Fri, 2014-05-02 14:03

szuper recept! többször készült, többféle liszttel, volt hogy tekerés előtt vajjal vagy tepertőkrémmel megkenve - mindenhogy nagyon nagyon jó

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2014-05-02 19:04

Örülök, hogy neked is bevált a recept. A tepertőkrémest én is megkóstolnám. :)
Üdv: Fahéj

Zsuzskam77
Zsuzskam77 Thu, 2015-03-05 19:16

Szia Fahéj!Élesztő helyett,készíthetem vadkovásszal is a kifliket?

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2015-03-06 13:46

Készítheted, de az sokkal hosszadalmasabb. A receptjeim közt van vadkovászos kiflirecept is. Talán ha azt is megnéznéd, eldönthetnéd, van-e kedved megsütni.
Üdv: Fahéj

KATKA15
KATKA15 Thu, 2013-12-19 05:37

Most vannak a sutoben:) Nagyon szep teszta lett.
Ez volt az elso Tang Zhong kiserletem.
Koszonom a receptet!

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-10-25 23:59

Juj, a vajas kifli kakaóval!!!! Gyerekkorom egyik legjobb étele volt...IMÁDTAM! feltétlen kipróbálom ezt a receptet, mert nagyon tetszik az összeállítás ( az eredmény is!!!)! Szerintem biztos volt olyan jó, mint a Miska péké....a nosztalgiás emlékek mindig túlszépítik az akkori élményt... De nem baj..
Kellemes hétvégét, puszi, Tormi :)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2013-10-26 07:32

Szerintem is nagyon finom lett! Bár nekem csak 1 jutott belőle, amit azért nem bánok, mert az is egy jó jel, hogy mind egy szálig elfogyott rövid időn belül.
Nektek is szép hétvégét! Puszi: Fhj

Chris71
Chris71 Fri, 2013-10-25 11:35

Nálunk volt ilyen alakú kifli a boltban gyerekkoromban...korán kellett érte menni, mert gyorsan elfogyott...A legjobb szombati reggeli volt, amikor anyukám a fűtőtesten felmelegítette, vajjal és igazi kakaóval rakta az asztalra. :)

vcsuka
pussycat / vcsuka Fri, 2013-10-25 10:59

Meg ilyen alaku kiflivel en sem talalkoztam, de azt hiszem, hogy mar csak a vicc kedveert is meg fogom sutni, nem beszelve arrol, hogy a recept osszeallitasa is nagyon jol hangzik.
Kellemes hetveget neked, puszi Veronika:)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2013-10-25 12:37

Valóban nagyon finom kiflik lettek!
Nked is szép hétvégét! Puszi: Fahéj

608
finomliszt 52.5 dkg
élesztő 2.5 dkg
cukor 2 csipet
tej 2.25 dl
1 teáskanál
vaj 5 dkg