Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Káposztaleves csipkedett tésztával

Káposztaleves csipkedett tésztával
Káposztaleves csipkedett tésztával
180 perc / előkészület: 30 perc főzés: 150 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szép káposztát vásároltunk a kedvesemmel, gondoltam, főzök belőle valami finomat...

hozzávalók / 6 adag

A leveshez

A csipkedett tésztához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kockára vágott szalonnát zsírjára pirítjuk, majd a szükséges zsír/olaj hozzáadása után hozzáadjuk az apró kockára vágott hagymát és az apróra vágott zellert. Ha a hagyma üvegesre pirult, hozzáadjuk a felkockázott csirkehúst, és lepirítjuk, ezután hozzáadjuk a finomra vágott káposztát és a felkarikázott sárgarépát, valamint a zöldfűszereket és a majorannát, és megborsozzuk.
  2. Miután a káposzta levet eresztett és kicsit megpirult, felöntjük csirke alaplével (vagy hozzáadunk egy leveskockát és annyi vizet, hogy épp ellepje), valamint a citromot félbevágva és kimagozva is beledobjuk.
  3. Amíg a leves fedő alatt, alacsony lángon fő (ez kb. 2 óra, amíg a káposzta vajpuha nem lesz), egy tojásból és annyi lisztből, amennyivel gyurma állagúra tudjuk gyúrni, friss tésztát készítünk, és lecsipkedjük, majd még egyszer lisztbe megforgatjuk (ez fogja a rántást adni a ragunak).
  4. Ha a káposzta puhára főtt, belekeverjük a tejfölt és a pirospaprikát, és hozzáadjuk a tésztát, amivel kb. 15 perc alatt készre főzzük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 256
elküldve: 1
receptkönyvben: 37
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Toranis

Mióta szakács: 2013.01.19.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: levesek
szezon: tél
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejfölös káposztaleves, csirkehúsos káposztaleves, káposztaragu csipetkével

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

334
sertészsír 1 ek
füstölt szalonna 5 dkg
vöröshagyma 2 közepes fej
zeller 1 közepes db
csirkemell filé 40 dkg
káposzta 40 dkg
sárgarépa 2 db
petrezselyem 1 csokor
bazsalikom 1 csokor
babérlevél 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
citrom 1 db
csirke alaplé 2 l
tejföl 175 g
tojás 1 db
finomliszt 5 dkg
0 ízlés szerint