Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Káposztás húsgombóc birssel

Káposztás húsgombóc birssel
Káposztás húsgombóc birssel
80 perc / előkészület: 20 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Úgy tűnik, idén sok birsalmánk lesz, kezdenek már potyogni a fáról. Találtam két viszonylag már érettebb darabot. Szeretem a birsalmás-húsos ételeket.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát felkockázzuk és kevés olíván megpároljuk. Amikor kihűlt, összekeverjük a darált hússal, hozzáadjuk a tojást, zabpelyhet, sózzuk, borsozzuk, kevés őrölt köményt is szórunk a keverékbe.
  2. A fehér káposztát vékony szálasra gyaluljuk, és kevés sót szórunk rá, megkeverjük A birsalmákat megpucoljuk és kisebb kockákra vágjuk. A petrezselymet apróra vágjuk, összekeverjük a tejföllel, kevés sót is adunk hozzá.
  3. Egy fedeles jénait kiolajozzunk, a káposzta felét beleszórjuk az aljába, erre jön az apróra vágott birs. A húsból gombócokat formálunk, ezt ráhelyezzük a birsekre, beborítjuk a káposzta másik felével. Ráöntjük az almalét, a fedelet ráhelyezve berakjuk a sütőbe.
  4. 200 fokon fél órát sütjük. Kivesszük a sütőből, ráöntjük a petrezselymes tejfölt, visszarakjuk a fedőt, és további fél órát sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 321
elküldve: 0
receptkönyvben: 4
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Pogácsa

Mióta szakács: 2014.01.01.
304 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: ősz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

káposztás gombóc

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

504
olívaolaj 1 ek
vöröshagyma 1 közepes db
darált pulykahús 30 dkg
zabpehely 3 ek
tojás 1 db
káposzta 1 kis db
birs 2 db
almalé 2 dl
tejföl 3 dl
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint