Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Káposztás pogácsa 8zsuzsa8 konyhájából

Káposztás pogácsa 8zsuzsa8 konyhájából
Káposztás pogácsa 8zsuzsa8 konyhájából
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kiállításmegnyitóimra szoktam sütni. A káposztától különleges íze lesz.

hozzávalók / 10 adag

ajánlat

Nagyon finom akkor is, ha a káposztát nyersen, lereszelve tesszük bele. Más, de remek ízű lesz. Érdemes kipróbálni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A káposzta külső leveleit leszedjük, lereszeljük.
  2. Egy lábosba két evőkanál zsírt teszünk, felolvasztjuk. Ebben megpirítjuk a káposztát. Sózzuk, esetleg borsozzuk, aki szereti. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
  3. A lisztet tálba tesszük, bele mélyedést készítünk. Ide kerül a cukor, az elmorzsolt élesztő és 1 dl langyos víz. 20 percig kelesztjük letakarva.
  4. Ha az élesztő megkelt, beletesszük a maradék sót, zsírt, 3 tojást, 4 dl langyos vizet. Beletesszük a káposztát. Kézzel vagy géppel összegyúrjuk, amíg sima tésztát kapunk.
  5. Letakarva kb. 1 órát kelesztjük.
  6. A tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
  7. A tepsin még hagyjuk fél órát kelni. Ekkor 1 tojást felverünk, és bekenjük a pogácsák tetejét.
  8. 200 fokra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Kb. 20 perc.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 096
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

8zsuzsa8

Mióta szakács: 2011.04.05.
194 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: szüret, húsvét, buli receptek, karácsonyi receptek, szilveszter
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: pogácsa
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
mikor: uzsonna
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

káposztás pogi

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

591
finomliszt 1 kg
friss élesztő 5 dkg
sertészsír 20 dkg
4 kávéskanál
cukor 1 csipet
víz 5 dl
káposzta 1 kis fej
tojás 4 db