Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kapros cukkinifőzelék tejfölösen

Kapros cukkinifőzelék tejfölösen
Kapros cukkinifőzelék tejfölösen
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Rengeteg cukkini terem tesókámnál, nem győzik-győzzük enni. Készült már rántva, töltve, salátába, levesbe, de gondoltam, kipróbálom főzeléknek is, mivel egy igen gigantikus példánnyal ajándékozott meg a nővérem. Gyakorlatilag a tökfőzelékre emlékeztető íz, de mivel alapjában véve nincs túl sok íze a cukkininek, a kaporral ne bánjunk szűkmarkúan. Egy kellemes, könnyű, nyári főzeléket kapunk. Akár sült debrecenivel, fasírozottal, akár tükörtojással lehet kínálni.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre párolunk, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a zúzott fokhagymát.
  2. Pár perces pirítás után hozzáadjuk a kockára vágott cukkinit is, felöntjük vízzel, hogy ellepje, sózzuk, rászórjuk a kaprot, és puhára főzzük, de ne essen szét.
  3. Tejfölös habarást készítünk, ízlés szerint lehet bele tenni 1 kk pirospaprikát is.
  4. A főzővízből kiveszünk 1 merőkanállal, és azzal is elkeverjük a habarást, majd az egészet a lábosba öntjük, és jól elkeverjük. Párat rotyogtatunk rajta, majd levesszük a tűzről.
  5. Ízlés szerinti feltéttel kínáljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 554
elküldve: 4
receptkönyvben: 45
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Anya-konyhája

Mióta szakács: 2013.01.08.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tejfölös-kapros cukkinifőzelék, cukkinifőzelék kaporral, cukkinifőzelék

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

239
cukkini 1 nagy db
burgonya 1 közepes db
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
tejföl 3 dl
finomliszt 1 púpozott ek
kapor 1 ek
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek