Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Káptalantóti hidegtál

Káptalantóti hidegtál
Káptalantóti hidegtál
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyönyörű kirándulóidőnk volt vasárnap. Az eső csak éppen annyit esett, hogy a Káli-medencében még láthassunk egy szivárványt.
A piachoz érve rögtön lehetett látni a helyiek sürgés-forgását, igyekezetét, hogy a mai nap is rendben menjen minden. A kemencében sültek a levárosbukták, a túrósbatyuk, a langallók, s mondanom sem kell Jr. Simth sem ment el frissen kisült kakaóscsiga nélkül a pult mellett...Nagy sorbanállás a másik pultnál, megérkezett Dezső a juhsajttal, igyekezni kellett, hogy jusson belőle!
A szárított vargányát áruló kedves párnál is fürgén kellett mozogni, mert az emberek már előre tudták, hogy kinél mire számíthatnak, és azonnal sorba is álltak. Így is van rendjén, ahogy mondják, jó bornak nem kell cégér! Nem is kellett Láng Editnek sem, ott is pillanatok alatt fogytak a finomabbnál finomabb tönkölybúzás, és egyébb biosütik, kenyerek.
Mire végigjártuk a sorokat, oda-vissza, a finom kóstolókkal el is teltünk. A gyerkőc is elégedetten törölgette ki a friss kecskesajtkrémes tálat Vikinél a szemközti oldalon vásárolt sajtos pogácsával, a zsebében pedig ott lapult a finom mézeskalács. Ráadásul olyan mézet is vásároltunk, amit Pesten még soha nem láttunk, eddig igaz máshol sem, nevezetesen szolidágó virágporából készült mézet. A méhésztől megtudtuk, hogy igen jó vértisztító hatása van.
Finom szederlekvárt, s jófajta kékszőlőt is sikerült zsákmányolni. S most hogy a kissé férfiassabb részről is szóljak, Mr Smith Gyuris Lászlóval konzultált a csípős paprikákról, ebbe természetesen a gyermek is belekotyogott, s mindenféle csípős szószokról folyt a diskurzus, majd elégedetten nyélbe ütötték az üzletet, Mr. Smith egy Erős Lacival, az ifjabb pedig egy üveg gyöngyhagymával sétált a mangalicaárus elé, ahol természetesen megint akadt látni, majd vásárolnivaló...
Majd megúsztuk az ingyen örökbefogadható kismacskák hazavitelét, játszottunk a Zizi kutyussal a Liliomkert újság szerkesztőségénél, s végül nagy nehezen sikerült találkozni Ildikóval is. Kiderült, hogy többször sétáltunk el mellette, mígnem egy kedves szakállas úriember odavezetett hozzá minket.
Mit is mondhatnánk az egészről? Kedves életvidám emberek, akik szívesen beszélgetnek s nem csak a portékájukat árulják, tanácsokat, ötleteket adnak, gyönyörű helyen, vidám környezetben, s ez az életvidámság tükröződik Ildikóban is. Ahogy Junior Smith mondja: "Mindent összevetve ez egy pazar nap volt!" Bocs, de ennél rövidebben nem tudtam összefoglalni az élményeinket, s még van bőven! :)

hozzávalók / 4 adag

A húsokhoz

A sajtokhoz

  • 60 dkg kecskesajt (különböző ízesítéssel: medvehagymás, fokhagymás,paprikás, snidlinges )

A kenyérhez

  • 1 kg kenyér (aszalt paradicsomos, tönkölybúzás)

A zöldségekhez, gyümölcsökhöz

ajánlat

Aki tud, menjen, fog tudni találni finomat! :)
pH besorolás: erősen savasít

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Válogassuk ki a jobbnál jobb dolgokat, és szeleteljük fel.
  2. A jobbnál-jobb dolgokat rakosgassuk össze ízlés szerint, minél színesebben:
  3. Egyik kenyérfalatra tegyünk egy szelet kecskesajtot, szúrjunk rá pálcikával szőlőszemeket, szórjunk rá diódarabkákat, csurgassunk rá finoman mézet.
  4. A másik kenyérfalatra, juhsajt, kolbász, kaliforniai paprika kerül.
  5. A harmadikra összetekert szalonnaszelet, mire újhagymát tűzünk.
  6. A többi falatkára a különböző ízesítésű kecskesajtok kerülnek, de ezek csak ízelítők, a kombinációs lehetőség korlátlan! :)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 33 000
elküldve: 1
receptkönyvben: 83
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Mr and Mrs Smith

Mióta szakács: 2009.03.03.
122 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
fogás: hideg előétel
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

hidegtál

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Wed, 2009-09-16 22:09

Rájöttünk, helyesebben szólva Mr. Smithnek gyanús volt, amikor először látott Téged, pont akkor, amikor azt a fotót készítetted, mondta is nekem, hogy nem Te vagy az? Én meg, áá nem, nem ilyen színű a hajad, meg minden, azután később elmentünk a büféhez, ott mondták, hogy éppen elmentél valahova kocsival, azután pedig jöttünk mentünk a nyüzsiben, na meg persze igyekeztünk, hogy a finomságokból még tudjunk vásárolni, s végül azt gondoltuk, hogy akit egyértelműen felismertünk a képről, Kállay Sanyi, ő lesz az aki biztos megtudja mutatni, merre vagy! Így is lett!:) A képet pedig köszönjük, már tegnap éjjel észrevettem, és örültünk neki, a gyerkőc mindenkinek ki is kürtölte, hogy benne van az újságban! Már rágja is a fülemet, hogy minél hamarabb menjünk el újra!:) Mi is örültünk, hogy megismertünk, és biztos hogy fogunk még menni, amint megtehetjük! A legjobbakat addig is: Mrs. Smith

Harmathy Ildikó
Harmathy Ildikó / Harmathy Ildikó Wed, 2009-09-16 19:28

Képzeld Mrs. Smith! Ahogy visszanéztem az aznap készült fotókat, kiderült, hogy már 9 körül lefotóztam Mr. Smith-t és Juniort a piac közepén! Tényleg elmentünk párszor egymás mellett, mire végül Kállay Sanyi hozzám kalauzolt Titeket ,úgy dél körül!
A képet feltettem a http://www.liliomkert.lapunk.hu/ oldalra, 'képek' rovat, 'A piacon' galéria.
Nagyon örülök, hogy találkoztunk!
Remélem, jöttök még.
Ildikó

1777
angolszalonna 20 dkg
csípős kolbász 20 dkg
kecskesajt 60 dkg
kenyér 1 kg
kékszőlő 60 dkg
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
zöld kaliforniai paprika 1 db
sárga kaliforniai paprika 1 db
újhagyma 5 közepes db
dió 1 marék
méz 2 ek