Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karácsonyi graham kuglóf

Karácsonyi graham kuglóf
Karácsonyi graham kuglóf
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már nagyon régóta szerettem volna kuglófot sütni, de sajnos nem volt hozzá formám. Nemrégiben otthon voltam anyuéknál, és mivel már korábban beszéltünk róla, oda volt készítve egy sütőforma a régi szobámban az asztalomra, hogy el ne felejtsem elhozni. Nagyon örülök neki, mert még anyu anyukájáé volt. Igazi kerámia kuglófsütő! :) Nem olyan hagyományos forma, hanem szív alakú. Nagyon szép, és nagyon örülök neki, hogy anyu nekem adta. :) Ezúton is ígérem, hogy nagyon-nagyon-nagyon fogok rá vigyázni!

A hétvégén megsütöttem életem első kuglófját... Szép lett, illatos és finom is, de azt hiszem, nem is ez volt a fontos. :)

Én a sütési idő felénél alufóliát tettem a tetejére elővigyázatosságból, nehogy nagyon megsüljön.

A forma mérete egy teljesen hagyományos kuglófformának megfelelő.

http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

A gyümölcsöket tetszés szerint variálhatjuk, tehetünk bele esetleg vágott diót.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a mézet, majd belemorzsoljuk az élesztőt; felfuttatjuk.
  2. A liszteket egy tálban összekeverjük, beleszórjuk a fahéjat, a reszelt citrom- és narancshéjat, majd elmorzsoljuk benne a vajat, és hozzáadjuk a tojást.
  3. A sütőt előmelegítjük.
  4. Hozzáadjuk az élesztől, a mézes tejet és a gyümölcsöket, majd simára keverjük.
  5. Egy akkora vajazott, lisztezett formába öntjük, hogy félig megtöltse.
  6. Langyos helyen addig kelesztjük, míg a tészta kitölti a sütőformát. (nekem kb. 45 perc volt)
  7. Végül megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 3 856
elküldve: 0
receptkönyvben: 83
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Ági78

Mióta szakács: 2011.05.12.
149 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: közepes
kategória: kuglóf
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

graham kuglóf aszalt gyümölcsökkel, fűszeres karácsonyi kuglóf

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Niggagirl
Niggagirl Mon, 2011-12-19 13:28

Nagyon gyönyörű irigyellek a formáért:) Még nem láttam ilyet sehol sajnos. Nekem szilikon van de nem vagyok oda érte. Biztos nagyon ficsi a kuglóf mi minden mennyiségben és formában imádjuk:)

429
graham-liszt 30 dkg
rétesliszt 15 dkg
vaj 3 dkg
1 csipet
mazsola 3.5 dkg
aszalt sárgabarack 3.5 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
narancshéj 1 narancsból nyert
fahéj 0.5 kk
tojás 1 db
tej 4 dl
élesztő 2 dkg
méz 2 ek
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál