Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karácsonyi kürtőskalács (Kürtőskalács 3.)

Karácsonyi kürtőskalács (Kürtőskalács 3.)
Karácsonyi kürtőskalács (Kürtőskalács 3.)
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindenkinek kívánom, hogy a Karácsonyi asztalon gőzölögjön eme csodás finomság!
Sok sikett kívánok hozzá!

hozzávalók / 9 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát jól kikeverjük, majd 1 órát kelesztjük (két – háromszorosára dagad).
  2. Ezután nyújtófával laposra kell simítani. Pizzavágóval csigavonal alakba 2-3 cm széles csíkot alakítunk ki, ezután következik az egyik legfontosabb művelet a sodrás, nyújtás és a feltekerés az olajjal megkent fahengerre.
  3. Cukorba forgatjuk, majd 5-6 percig folyamatosan forog a grill mellett.
  4. Mikor a kalács megsült, ízesítjük (ízlés szerint), a fahengerről lecsúsztatjuk, és a belül üres kürtőt felállítjuk, hűlni hagyjuk.

  • sütési hőfok: 250°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 40 173
elküldve: 3
receptkönyvben: 351
elkészítve: 7/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Johny Kürtőskalács

Mióta szakács: 2010.11.22.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

igazi kürtőskalács, kürtőskalács karácsonyra, Johny kalácsa

Hozzászólások (16)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

dedina81
dedina81 Tue, 2015-07-14 18:22

Isteni a recept!!!! Köszönöm!!!!
Én habtekercs formára és sörös dobozra tekertem. Állítva sem csúszik le róla, ha elég meleg a sütő. Nem csak a gyerekeim imádták! :)

kalo.jozsefne
kalo.jozsefne Sun, 2011-11-20 19:00

Ez JÓÓÓ!! Én is megsütöm,karácsonyra,de előtte egy próbát megér.Köszönöm.

helena26
helena26 / helena26 Sat, 2011-11-19 20:01

Rengeteg kürtős kalács receptet megnéztem,de még olyannal nem találkoztam,amiben ne lett volna legalább 1 egész tojás+1 tojássárgája,
viszont van kelt kalács tésztám,amiben nincs tojás,ennek ellenére isteni !

Tutti1
Tutti / Tutti1 Sun, 2011-02-27 20:40

Üdv!

Csak tudnám,hogy az ilyen masinákban mi kerül 100 ezrekbe. Mondjuk frankó ingyen reklám a gyártónak,törölném a linket az oldal üzemeltetői helyében!!!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2011-02-24 00:43

Az unokáim imádják a kürtöskalácsot és mindig, mindenhol ezt kell nekik venni.
Tudjuk, hogy nagyon drága!
Egyik alkalommal írtam a receptet feltevő kedves hölgynek, hogy adjon tanácsot a szerkentyűre is.
És kaptam ötletet, nem is akármilyet!

Nagyméretű konzervdobozról le kell húzni a cimkét és alatta ott a szép felhasználható fémdodoz.
Pl. őszibarack, zöldborsó stb.
Mindkét fedelét le kell vágni, recept szerint rátekerni a tésztát és csak egy fémrúdra kell ráhúzni a dobozokat és mehet a sütőbe a sínre.
Gyakorlatilag a kalács átmérője azonos lesz a vásárokban kaphatóékkal.
Nagyszerű ötlet és remek lesz a süti!!!!
Nem utolsó sorban remek program ez a gyerekeknek is, imádják tekerni és főleg megenni.
JÓ étvágyat kívánok hozzá!

johnykalacs
Johny Kürtőskalács / johnykalacs Sun, 2010-12-12 14:04

Szép napot minden kedves sütögetőnek!

Természetesen nem csak kimondottan kürtőskalács sütővel lehet kalácsot sütni!
Szerintem a legegyszerűbb megoldása a faszenes sütés, amit akár egy kerti grill segítségével is meg lehet oldani.
Ami inkább nagyobb problémát szokott okozni, hogy mire tekerjük a kalácsot, néhány ezer forintér már be lehet szerezni ezeket a tengelyeket.
Esetleg van néhány ötletadató fotó a honlapunkon, illetve tengelyekkel is tudunk segíteni!!!

üdv:
Szűcs Krisztián
+36 30 911 28 44
www.kurtoskalacsoeti.5mp.eu

hópárduc
hópárduc Sat, 2010-12-11 10:00

Szeretném megkérdezni, hogy a tésztájába egyáltalán nem kell tojás vagy tojássárgája?
Igy is puha lesz a tésztája? Köszi a választ előre is.

lujzcsi
lujzcsi Sun, 2011-08-14 10:27

Szerintem is kimaradt a tojás a receptből, így meg sem próbálom ezt a leírást! Nem szimpi, hogy még 1 év után sem jött Hópárduc kérdésére válasz!

zeparr
zeparr Wed, 2012-02-22 08:18

Sziasztok!
Biztosan nem maradt ki a tojás, ugyanis nem kell bele. Nekem a tojásallergiám miatt mindig meg kell kérdeznem, hogy van-e a tésztában, így tudom, hogy a vásárokban kapható, helyben sütött kürtősök szinte mind tojás nélkül készülnek. Volt olyan (nagy nevű) kürtőskalács-készítő, aki szinte meg is sértődött azon, hogy én feltételeztem, hogy ő tojást tesz a tésztába.
Nem akartam beleszólni, csak gondoltam megosztom ezt veletek. Üdv: zeparr

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-12-10 21:51

Köszi a receptet! Nekem is volt hasonló, de az kicsit szárazabb lett sütés után, ez a recept nagyon jól sikerült. Én sütőben sütöttem, kéztörlő (alufóliával bevont) gurigára tekerve, de csak fél adagot, így 5 tekercs lett. Sütőben légkeverésen 250 fokon kb. 10-12 perc volt, de cukorba forgatás előtt megkentem olajjal, így fényesebbek lettek. Próbáljátok ki, megéri.

Réka001
Réka001 / Réka001 Fri, 2010-12-10 21:18

Én is közben utánanéztem, mert ahogy ezt megláttam, rögtön kedvet kaptam a kürtőskalácshoz. nem is gondoltam, hogy van aki házi-tökélyre fejlesztette:) Én is próbálkozni fogok mindenképp!:)

nyughatatlan8
nyughatatlan8 Fri, 2010-12-10 19:38

Kedves Réka!Biztos van valakinek,de ha megnyitod a Kürtöskalács 2.-öt,akkor ott is van ötlet a sütéshez,én magam pedig fóliával bevont üres sörös dobozzal fogok kísérletezni.Majd beszámolok róla,hogy sikerült.Üdv.:Éva

Réka001
Réka001 / Réka001 Fri, 2010-12-10 18:02

Ez mind nagyon szép és jó, és én is azt kívánom, hogy "a Karácsonyi asztalon gőzölögjön eme csodás finomság!", de azért ezt otthoni körülmények között összehozni....Nem tudom kinek lehet otthon kürtőskalács sütője:D

csicselyildikó
csicselyildikó Mon, 2010-12-13 11:59

szia Réka én úgy csinálom hogy őzgerinc formára rakom igaz így csak fél kürtös kalács de mikor leveszem róla kicsit össze nyomom melegen és szinte tökéletes .nekem villany sütőm van abban sütöm meg tökéletes minden héten sütnöm kell nagyon szereti a családom. próbáld ki így

684
finomliszt 100 dkg
tej 2 dl
víz 3 dl
napraforgó olaj 3 dl
élesztő 2.5 dkg
porcukor 5 ek
1 csipet
citromhéj 1 citromból nyert