Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karácsonyi mézeskalácsos gyümölcskenyér

Karácsonyi mézeskalácsos gyümölcskenyér
Karácsonyi mézeskalácsos gyümölcskenyér
70 perc / előkészület: 20 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (27)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tavaly karácsonykor készítettem először. Igazán magamnak szántam, hogy az ünnepi asztalon nekem is legyen egy kis egészséges desszertem. A család a rájuk várakozó ínycsiklandó sütik ellenére kíváncsi volt, hogy ez vajon milyen lehet? Mondanom sem kell, hogy az elsők között fogyott el, de nem bántam;-))

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A gyümölcskeverékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előző este a magokat és az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk, meglocsoljuk az aromákkal, rászórjuk a fűszerkeveréket és összeforgatjuk.
  2. Másnap a vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást és a tejfölt.
  3. A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, hozzáadjuk a mézeskalács fűszerkeveréket.
  4. Az egészet jól elkeverjük és beleforgatjuk a gyümölcsös magkeveréket.
  5. Sütőpapírral bélelt őzgerincformába töltjük és megsütjük. (Ez a mennyiség pont egy formára elegendő.)


 

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 58 321
elküldve: 38
receptkönyvben: 902
elkészítve: 55/63
Facebookon megjelent: -

szakács

deakanett

Mióta szakács: 2010.10.01.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

püspökkenyér, aszalt gyümölcsös kenyér

Hozzászólások (27)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Fekete kökörcsin
Fekete kökörcsin Sun, 2016-12-11 11:39

Ha sütőpapírral bélelem ki az őzgerinc formát, megtartja a püspökkenyér az őzgerinc bordázott formáját? Valahogy a sütőpapír nem simul szépen rá a formába.

Vicuska44
Vicuska44 Tue, 2015-12-22 12:23

Kedves Deakanett!

Annyira kívánatos a sütid, hogy elhatároztam, hogy mindenképpen elkészítem. :)
Tudsz nekem segíteni abban, hogy kb mennyi ideig kell sütni?
(Azt látom, hogy 180 fokon, mondjuk nekem nincs olyan hogy alsó-felső sütés, ezeréves villanysütőm van. )
És még abban segíts már légy szíves, hogy én annyira keveslem a hozzávalók mennyiségét az én őzgerincformámba, hogy a Tied mekkora?

deakanett
deakanett / deakanett Wed, 2015-12-23 08:57

Kedves Vicuska44!
Ne haragudj, hogy csak most válaszolok! Remélem még nem késő, de tegnap a telefonomról nem sikerült bejelentkeznem. Szóval az én formám mérete 28*11 cm. A sütésnél odaírtam, hogy kb. 50 perc. Nekem gázsütőm van, abban ennyi. Én is pont tegnap készítettem el. :)

Vicuska44
Vicuska44 Wed, 2015-12-23 09:09

Kedves Deakanett!

Köszönöm, a szerintem még így is gyors válaszodat! :)
Nem késtél vele, holnap fogom megsütni.
Az én formám nagyobb, azért keveselltem a hozzávalók mennyiségét, de majd arányosítom.
Nagyon örülök, hogy rátaláltam a receptedre!
Boldog karácsonyt! :)

Susie03
Susie03 Fri, 2015-04-03 22:23

Szia Anett!
Már másodjára készítettem el a sütit, némi változtatással, most pl bio étcsokoládét is tettem bele - isteni lett, csak ajánlani tudom mindenkinek! Köszönöm, hogy megosztottad a receptedet! További jó sütögetést! :)

mitegyünkma
mitegyünkma Sun, 2014-12-28 11:50

Kedves deakanett!
Az elmúlt 2 hétben most sütöm harmadszor ezt a gümölcskenyeret, miközben én még életemben nem sütöttem ilyet. Elképesztően finom, kipróbáltam rumaroma helyett mandulalikőrrel is, úgy is mámor az íze! Jó tömör, intenzív ízű, de nem émelyítően édes.
Köszönöm a receptet, bekerült az írott, papírformátumú (!!!!) receptkönyvembe is!!! ;)

zs24
zs24 Tue, 2014-12-23 21:47

Sziasztok! Mennyi az az 5 ml rumaroma? Teáskanálnyi méretben pl.? Előre is köszi!

Bödösbanya
Bödösbanya Mon, 2014-12-22 22:19

Isteni finom! Tegnap megsütöttem! Legközelebb dupla adagot készítek, mert percek alatt elfogyott! Valószínű, hogy még karácsonyra is kell csinálnom, mert a családnak nagyon bejött! Köszi a receptet! Boldog ünnepeket!

deakanett
deakanett / deakanett Mon, 2014-12-22 22:23

Ennek nagyon örülök! Én az idén nem akartam sütni, de most gondolkodóba estem ;)
Én is boldog ünnepeket kívánok!
Anett

Lucaaa
Lucaaa Tue, 2014-12-16 14:25

Kedves Deakanett! Tudsz nekem abban segíteni, hogy hány napig áll el a gyümölcskenyered folpackba csomagolva? Sütök vagy 6 db-ot karácsonyra, és jó lenne, ha elállna már addig. Szerinted? Köszönöm.
Luca

deakanett
deakanett / deakanett Tue, 2014-12-16 20:40

Kedves Lucaaa!
Ebben sajnos nem tudok segíteni, mert ugyan tavaly én is megsütöttem hamarabb, de én betettem a fagyóba felszeletelve és előző nap vettem ki. Úgy is olyan volt, mintha frissen készült volna. :)
Üdv:Anett

Lucaaa
Lucaaa Tue, 2014-12-30 14:25

Jelentem, nagyon jól kibírta a gyümölcskenyered karácsonyig! Kipróbáltam fagyasztva is, és csak simán folpackba csomagolva is, mindkét módszer szuperül működött! :)
Köszönöm a receptet, kedves Anett, boldog új évet kívánok Neked!
Luca

wiwievi
wiwievi Sat, 2012-12-01 21:07

Szia Anett!Lehet hogy igazad van, mert én diákcsemegét nem tettem bele, csak a masszába darált diót.Akkor biztos azért lett kevés a cucc.De így is fantasztikus volt köszi mégegyszer a receptet.

wiwievi
wiwievi Sat, 2012-12-01 01:26

Szia!Ma én is elkészítettem ezt a sütit, isteni finom lett de a mennyiséggel gondok vannak.Én dupla adagot csináltam és így is csak egy formához volt elegendö, pedig az is elfogyott volna olyan mennyei volt.Gratulálok

deakanett
deakanett / deakanett Sat, 2012-12-01 04:49

Kedves wiwievi!
De jó, hogy ízlett a süti!Nagyon örülök neki.
Én mindig ekkora mennyiséget csinálok és pont kitölt egy formát. Ezek szerint az őzgerinc formák sem egyformák?!?Vagy lehet, hogy nem áztattad be előző este a diákcsemegét???Még ez jutott eszembe...Ha igen, akkor TUTI a tepsi mérete különböző.
Üdv: Anett

Civa
Civa Sun, 2012-01-01 11:51

Szia,zabpehelyliszttel is elkészíthető? köszi:)

539
vaj 2.5 dkg
tojás 1 db
xilit 5 dkg
tejföl 0.5 dl
mézeskalács fűszerkeverék 1 teáskanál
szódabikarbóna 0.25 tk
finomliszt 7.5 dkg
mandula 20 dkg
aszalt gyümölcsök 10 dkg
mézeskalács fűszerkeverék 0.5 teáskanál
rumaroma 5 ml
vaníliaaroma 0.5 teáskanál