Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karácsonyi pulykamell

Karácsonyi pulykamell
Karácsonyi pulykamell
105 perc / előkészület: 15 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szilvalekvár helyett szilva-alma mézeskalács lekvárt használtam, ezért, ha valaki szereti a különleges ízeket, akkor a szilvalekvárt szórja meg egy kis őrölt fahéjjal, szegfűszeggel, igazán különleges ízélményben lesz része. :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Forrázzuk le a mandulát, és távolítsuk el a héját.
  2. A pulykamellet vágjuk el úgy, hogy kiterítve egy-kétujjnyi vastag legyen a hús. A vastagabb részekből levághatunk, és főzhetünk belőle levest. Sózzuk és borsozzuk a hús mindkét oldalát.
  3. Terítsük ki a húst, majd kenjük be lekvárral. Egyengessük el, hogy mindenhova jusson elegendő. Akik szeretik a különleges ízeket, azok szórják meg egy kis őrölt fahéjjal és szegfűszeggel.
  4. Szórjuk rá a meghámozott mandulát, és tekerjük fel a húst. Ha a lekvár nem tartaná meg, akkor szúrjunk fogvájót a tetejébe, hogy ne csússzon szét.
  5. Tegyük a húst tepsibe, kicsit locsoljuk meg olajjal, öntsünk fél pohár vizet alá, majd fedjük le. 180 fokon süssük másfél órán keresztül, szúrópróbával ellenőrizzük, hogy elkészült. 10 percet fedél nélkül piríthatjuk is.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 777
elküldve: 3
receptkönyvben: 43
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

believe

Mióta szakács: 2014.11.02.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tél
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

aszalt szilvás-mandulás göngyölt pulykamell, szilvalekváros göngyölt pulykamell, göngyölt pulykamell szilvával és mandulával töltve

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

686
mandula 5 dkg
pulykamell 1 kg
szilvalekvár 4 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 1.5 dl
napraforgó olaj 1 dl