Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karaj Orloff módra

Karaj Orloff módra
Karaj Orloff módra
90 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az eredeti receptben a hús egyben van megsütve, és csak utána szeleteljük fel, még egy rövid sütés erejéig.

Én már az elején felszeltem, de mindenkinek az ízlésére bízom, hogy készíti el.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst kb. 1 cm széles szeletekre vágjuk fel. (Nem kell klopfolni!) Borsozzuk, sózzuk ízlés szerint. Kevés olajat öntünk rá, hogy ki ne száradjon. Egy napra a hűtőbe tesszük.
  2. Másnap a hússzeleteket tepsibe helyezzük, meglocsoljuk őket olajjal, és egy órán át sütjük fólia alatt. Félidőben a szeleteket megforgatjuk.
  3. Olvasztott vajon az apróra szelt hagymát megfuttatjuk, hozzáadjuk a gombát, majd a lisztet, és a felforralt tejet is hozzáöntjük. Beletesszük a reszelt sajt egyharmadát. A szerecsendió is ekkor kerül bele. Felfőzzük.
  4. A húst kiszedjük, kevés olajat öntünk a tepsibe, és a megfőzött, felkarikázott burgonyát szétterítjük. Visszarakjuk rá a húst, leöntjük a fehér mártással, és a tetejére szórjuk a maradék sajtot.
  5. Addig sütjük még, amíg a sajt meg nem olvad.
  6. Ha más körettel készítjük, akkor a burgonyás fázis kimarad.
  7. Jó étvágyat kívánok!
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 7 031
elküldve: 2
receptkönyvben: 77
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

István mester

Mióta szakács: 2013.09.03.
49 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: orosz
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Karaj gombás mártással, tepsis karaj, gombás tepsis karaj

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

685
sertés rövidkaraj 1 kg
gomba 50 dkg
vaj 10 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
tej 3 dl
finomliszt 2 púpozott ek
burgonya 1 kg
sajt 20 dkg
szerecsendió 1 csipet
fehér bors 2 kk
4 kk