Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karaj pizzás leveles tésztában

Karaj pizzás leveles tésztában
Karaj pizzás leveles tésztában
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mélyfagyasztott leveles tészta zseniális találmány!

Mindig van a fagyasztómban néhány csomaggal (tescos), olcsó és nem darabra van vágva a tészta, hanem egyben van.

Rengeteg módon lehet felhasználni a tésztát, lehet sósan vagy édesen elkészíteni, pl., lekvárral, túróval, kakaóval, stb. tölteni. Remek váratlan vendégváró, mert a mikróban gyorsan fel lehet olvasztani.

A családnak nagyon ízlett ez a változat, finom vegyes zöldsalátával tálaltam. Hidegen is finom, akár ünnepi asztalra is egy jó fogás lehet.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karajt befűszerezzük, jól dörzsöljük bele a fűszereket a húsba, és hagyjuk pihenni a húsit, hadd pácolódjon legalább egy félórát.
  2. A leveles tésztát kiolvasztjuk, és lisztezett deszkán gáz vagy villany tepsi méretűre kinyújtjuk. A kinyújtott tésztára rákenjük a pizzakrémet (én tubusosat használtam). A bekent tésztára szétszórva ráreszeljük a fele sajtot.
  3. Az egészben hagyott fűszeres hús minden oldalát egy serpenyőben megpirítjuk, és ha szép piros a karaj, a serpenyőbe öntünk a hús mellé 3 dl vizet, majd lefedjük, és puhára pároljuk (míg elfő a víz).
  4. Ha a víz elpárolgott és a húsi már puha, úgy melegen rárakjuk a tésztára, és becsomagoljuk. A tésztát villával megszurkáljuk, és felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütjük.
  5. A tészta ha szépen megpirult, ráreszeljük a maradék sajtot, és még néhány percre visszarakjuk sülni. Langyosan vagy hidegen tálaljuk salátával.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 4 510
elküldve: 4
receptkönyvben: 118
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi baba

Mióta szakács: 2012.06.02.
38 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

leveles tésztába csomagolt karaj, fűszeres karaj leveles tésztában

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

675
sertés rövidkaraj 1 kg
leveles tészta 1 csomag
pizzaszósz 170 g
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
gyros fűszerkeverék 1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
trappista sajt 15 dkg
fokhagymakrém 1 kávéskanál
napraforgó olaj 1 dl