Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karajszeletek rizskoszorúban sült tojással

Karajszeletek rizskoszorúban sült tojással
Karajszeletek rizskoszorúban sült tojással
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régebben gyakran készítettem ezt az ételt, ha vendégeket vártam, de aztán valahogy elfelejtődött ez a recept.
Most egy névnapra készülődve, valami különlegeset akartam csinálni és eszembe jutott. Megcsináltam és igen nagy sikere volt.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Köretnek petrezselymes rizst adtam hozzá, savanyúságnak uborkasalátát.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sertéskaraj szeleteket kiklopfoljuk és a fűszersóval bedörzsöljük.
  2. A zsírt felforrósítjuk és a húsok mindkét oldalát hirtelen megsütjük.
  3. Felengedjük kb. 1 dl vízzel, beletesszük a felszeletelt fokhagymagerezdet és a zöldpaprikát, majd fedő alatt puhára pároljuk, ha szükséges a vizet utána pótoljuk.
  4. Amíg a hús párolódik az olajon, a rizst megdinszteljük, hozzáadjuk a sót és felengedjük kétszer annyi vízzel mint a rizs, közben párszor megkeverjük, hogy egy kicsit mázgás legyen.
  5. A húsokat belefektetjük egy jénai tálba vagy tepsibe és a pecsenyelevet ráöntjük.
  6. A megfőtt rizst ráhalmozzuk a hússzeletekre, fészkeket nyomunk a közepükbe és 1-1 tojást ütünk bele. Ügyeljünk arra, hogy a fészek akkora legyen, amiben elfér a tojás.
  7. Előmelegített forró sütőbe tesszük és addig sütjük, míg a tojások fehérje megdermed.
  • elkészítettem: 37 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 865
elküldve: 5
receptkönyvben: 227
elkészítve: 5/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Klári

Mióta szakács: 2008.04.12.
74 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
diéta: tejmentes
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sertéskaraj rizzsel és sült tojással

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Klári
Klári / Klári Thu, 2011-03-31 17:22

Kedves " csehi ancsa "
Jó ötlet sajttal megszórni, legközelebb én is kipróbálom.
Üdv.: Klári

csehi ancsa
csehi ancsa Sun, 2011-03-27 17:27

Szia,Igen ennek van sikere,én is szoktam csinálni csak a tetejét jól megszóróm
reszelt sajttal ,és úgy teszem a sütőbe..:):)

974
sertés rövidkaraj 80 dkg
tojás 8 db
disznózsír 10 dkg
napraforgó olaj 0.5 dl
rizs 20 dkg
fokhagyma 1 gerezd
flekken fűszerkeverék 3 teáskanál
zöldpaprika 1 közepes db
1 kávéskanál