Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karamellás-sztracsatellás torta

Karamellás-sztracsatellás torta
Karamellás-sztracsatellás torta
55 perc / előkészület: 30 perc főzés: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tortát magam találtam ki, és az egyik legjobb barátnőmnek sütöttem meg 25. születésnapja alkalmából. Azért ilyen ízvilággal csináltam meg, mert tudtam, hogy neki tetszeni fog. Végül be is vált a taktika, nagyon örült neki, és ízlett neki is és a családjának is. Gondoltam, ezek után itt is megosztom ezt a receptet!:)

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A karamellás krémhez

A sztracsatella krémhez

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásfehérjéket pici sóval kemény habbá verjük. A tojássárgákat cukorral kikeverjük, ezt és a sütőporos lisztet óvatosan belekavarjuk a habba. Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, és megsütjük.
  2. A karamell krémhez a cukrot felolvasztjuk, majd a tej felét hozzáadjuk, addig kavargatjuk, míg a karamell teljesen el nem olvad. Aztán hozzáadjuk a tej másik felét, amibe belekevertük a búzadarát.
  3. A sztracsatellás krémhez a tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, belekeverjük az apró darabokra kockázott étcsokit.
  4. A kihűlt piskótát 4 lapra vágjuk. Az első lapra kenjük a kihűlt karamell krém felét, rá jön a második lap, amit a tejszínes krémmel kenünk meg, mehet rá a harmadik lap és a karamellás krém másik fele, majd a negyedik lap.
  5. Tetszés szerint díszítjük. Én cukormázzal vontam be.
  • sütési hőfok: 170°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 514
elküldve: 3
receptkönyvben: 15
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Beky88

Mióta szakács: 2013.04.05.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

karamelltorta, étcsokis tejszínes torta, karamellkrémes torta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

evicus91
csokibogyó / evicus91 Mon, 2013-04-08 19:52

Szia

Nagyon jól hangzik ez a torta :) Azt szeretném kérdezni, hogy hány cm-es formában sült? :)
Előre is köszönöm :)

491
tojás 6 db
cukor 6 ek
finomliszt 6 evőkanál
vaníliás cukor 1 csomag
sütőpor 1 csomag
1 csipet
cukor 15 dkg
tej 0.5 l
búzadara 4 evőkanál
habtejszín 200 ml
habfixáló 1 csomag
étcsokoládé 50 g