Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karamellás trüffel pisztáciagrillázzsal

Karamellás trüffel pisztáciagrillázzsal
Karamellás trüffel pisztáciagrillázzsal
15 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyors desszert karamell és csokifanoknak. :)

hozzávalók / 4 adag

A trüffelhez

A pisztáciagrillázshoz

ajánlat

Karamell krémet (más néven dulce de leche-t) mi magunk is könnyen elkészíthetjük.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejszínt tegyük egy lábasba, adjunk hozzá 1-1,5 ek karamell krém-et,  keverjük el, majd forraljuk fel.
  2. A darabokra tört étcsokira öntsük rá a forró karamellás tejszínt, majd addig kevergessük, míg egy sima masszát nem kapunk. Tegyük hűtőbe, és kb 1-2 óráig hagyjuk bent, míg a masszánk formázhatóvá nem válik.
  3. Addig készítsük el a grillázst. Tépjünk le egy darab sütőpapírt, és simítsuk rá egy tepsire (vagy simán a munkafelületre).
  4. A cukrot olvasszuk meg, majd amikor már folyós, adjuk hozzá a darabokra tört pisztáciát. Keverjük gyorsan át, majd öntsük a forró karamellt a sütőpapírra és egyengessük el.
  5. Amikor már megszilárdult a karamell, törjük nagyobb darabokra és szórjuk bele az aprítónkba. Pár mp alatt daráljuk szilánkosra a grillázst. Az a jó, ha vannak benne nagyobb dirib-darabok, amik majd roppannak a fogunk alatt.
  6. A karamellás masszából formázzunk tetszés szerinti golyókat, majd hempergessük meg a pisztáciagrillázsba. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 032
elküldve: 0
receptkönyvben: 48
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Afraa

Mióta szakács: 2010.04.17.
39 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, karácsonyi gasztroajándék
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: bonbonok
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

karamellás grillázs, karamelles trüffel, trüffel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Afraa
Afraa / Afraa Sat, 2012-06-02 23:42

Örülök, hogy tetszik, remélem ízleni is fog :)
Köszönöm a kedves szavakat :)

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sun, 2012-06-03 10:15

Eddig még minden recepted, amit elkészítettem, nagyon finom volt. Nem hízelgek, amikor azt mondom, a Te neved nekem garancia. A narancsos csokis tortát számtalanszor elkészítettem és mindig osztatlan sikert arattam vele. Köszönöm mindet. Szép hétvégét. Üdv: Évi néni

260
étcsokoládé 10 dkg
habtejszín 50 g
sűrített tej 2 ek
cukor 2 ek
pisztácia 3 dkg