Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karamellizált almás pite házilag

Karamellizált almás pite házilag
Karamellizált almás pite házilag
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A családban ma eléggé rosszkedv uralkodott. Így hát nekiláttam ennek a csodás almás pitének, ami mindig mosolyt csal a szeretteim arcára.:-)

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

A karamellizált almához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta elkészítéséhez a lisztet elkeverjük a sütőporral, a cukorral, majd összemorzsoljuk a margarinnal.
  2. Szétválasztjuk a tojást. A sárgáját beletesszük és a kis doboz tejfölt is. Jól összegyúrjuk ruganyos tésztává.
  3. Az almát megpucoljuk, kimagozzuk, majd lereszeljük és hagyjuk állni egy kicsit.
  4. A serpenyőben a vajat a felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a 10 dkg cukrot, és az 1 cs vaníliás cukrot. Karamellizáljuk, majd a 2-3 db almát kis kockákra vágjuk és beletesszük a karamellbe. Összeforraljuk, és hagyjuk kihűlni.
  5. A tésztát ketté szedjük és az egyik felét kinyújtjuk tepsi méretűre, feltekerjük a nyújtófára, és beletesszük a tepsibe.
  6. Rászórunk egy kevés zsemlemorzsát a tésztára, kinyomkodjuk a reszelt alma levét és ráhalmozzuk. Megszórjuk cukorral, fahéjjal és vaníliás cukorral, majd a karamellizált almát is rátesszük. Kinyújtjuk a tészta másik felét kb ugyanakkorára, és lefedjük vele.
  7. Megszurkáljuk villával a tésztát és megkenjük a megmaradt tojásfehérjével.
  8. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 19 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 13 161
elküldve: 14
receptkönyvben: 105
elkészítve: 5/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Encsy

Mióta szakács: 2013.01.19.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

almás pite, házi almás pite, karamellizált almával töltött pite

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Encsycicc
Encsy / Encsycicc Mon, 2013-02-11 07:36

Kedves ejjeli!
Szerintem nem fog rontani rajta,bár még nem próbáltam ki. Dióval biztos,hogy finom, ezért szerintem a mandula sem fog rontani rajta.

ejjeli
ejjeli Fri, 2013-02-22 21:34

tettem bele szeletelt mandulát, és isteni finom így is :-) köszönöm a receptet

ejjeli
ejjeli Sun, 2013-02-10 14:55

szia :-) nagyon jól hangzik ez a recept. Ha teszek az alma közzé egy kis szeletelt mandulát, az ronthat rajta?

Encsycicc
Encsy / Encsycicc Sat, 2013-02-09 19:08

Kedves Fahéj!
Köszönöm szépen.:) És biztosítalak róla,ha kipróbálod nem fogsz benne csalódni..:)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2013-02-09 15:49

Kedves Encsy!
Aranyos vagy, hogy így csalsz mosolyt az arcokra! Egy finom süti tényleg csodákra képes.
Tetszik a recepted, és imádom a karamellát, így biztos kipróbálom, ha legközelebb almásat sütök.
Üdv: Fahéj

830
finomliszt 50 dkg
vaj 25 dkg
tojássárgája 1 db
cukor 15 dkg
tejföl 175 g
sütőpor 1 csomag
vaníliás cukor 1 csomag
tojásfehérje 1 db
alma 1.5 kg
vaníliás cukor 2 csomag
fahéj 0 ízlés szerint
zsemlemorzsa 2 ek
cukor 2 ek
vaj 5 dkg
cukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
alma 3 kis db