Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karamellizált banános lepény

Karamellizált banános lepény
Karamellizált banános lepény
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Villámgyors finomság, amit nem lehet megunni.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ennek a receptnek az alapja a francia almás tarte tartin. Ami egy fejjel lefelé töltött rétes, aminek a tölteléke általában gyümölcs, amire rákaramellizálódik a cukor.

Arra nagyon ügyeljünk, hogyha összecsukható 2 részes formánk van, nagyon jól zárjon. Ezzel egy nagytakarítást spórolhatunk meg, mert sajnos, ahogy olvad a méz, kifolyhat a formából és a sütőbe éghet. Ezért javaslom inkább az 1 részes formát.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Szükségünk lesz először egy kb 26 cm átmérőjű, kivajazott tortaformára, aminek az alján egyenletesen elosszuk a mézet és a narancs héját.
  2. A réteslapból kivágunk egy kört, kicsit nagyobbat, mint a formánk átmérőjét. (Tipp: legegyszerűbb ha rárakjuk a formánkat és körbevágjuk.) Majd a tésztát villával megszurkáljuk.
  3. A banánokat meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, és lapjával lefelé nézve körbe a tortaformába illesztjük. Mikor már szépen körberaktuk az összes banánt, betakarjuk a réteslappal, és a széleken behajtogatjuk úgy, hogy ne tudjon kifolyni a töltelék.
  4. Előmelegített sütőben 200 C-on aranybarnára sütjük. Mikor kész, tejföllel tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 912
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Julie

Mióta szakács: 2010.03.03.
67 recept

receptjellemzők

konyha: francia
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Banános tarte tatin

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

325
réteslap 1 db
méz 50 ml
narancshéj 1 narancsból nyert
banán 5 db
citromlé 3 ek
vaj 2 ek
tejföl 150 g