Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karamellkrémes mézes krémes

Karamellkrémes mézes krémes
Karamellkrémes mézes krémes
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Aki szereti a karamellt, annak ez a süti egy álom!!! Ezt a receptet egy konkurens oldalon találtam, egy kicsit átalakítottam, elkészítettem, és egyből kedvenc lett. Ez az a mézes lap, amivel pofon egyszerű dolgozni, és eszméletlenül finom. Csak ajánlani tudom!

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta összes hozzávalójából homogén tésztát gyúrunk, majd 5 egyenlő részre osztjuk.
  2. Egyenként 28x30-as lapokká nyújtjuk, villával megszurkáljuk, és 180 fokon 5 perc alatt szép világosbarnára sütjük.
  3. A karamell krémhez feltesszük a cukrot egy vastag aljú edénybe kis lángon olvadni, közben egy tálban csomómentesre keverjük a lisztet a tejszínnel és kb 1 dl tejjel.
  4. Amikor a cukor karamellizálódott, óvatosan hozzáöntjük a többi tejet, és kevergetjük, amíg elolvad a tejben az összecsomósodott cukor.
  5. A lisztes keverékhez kb. 2 merőkanálnyit hozzászedünk a karamellás tejből, majd folyamatos kevergetés mellett lassan visszaöntjük a lábasba, amiből sűrű krémet főzünk.
  6. Időnként átkeverve kicsit kihűtjük a krémet, és hozzákeverjük a vajat.
  7. A krémet 4 felé osztjuk, és betöltjük a lapokat, másnapig jól letakarva a hűtőbe tesszük.
  8. Tálalás előtt megszórjuk a porcukorral.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 28x40 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 15
össznézettség: 41 048
elküldve: 26
receptkönyvben: 406
elkészítve: 21/25
Facebookon megjelent: -

szakács

Kacz

Mióta szakács: 2012.06.03.
22 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, Anyák napja, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

mézes krémes, karamellkrémes krémes, réteges karamelles krémes

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kkovari52
kkovari52 Thu, 2016-04-28 21:47

Ez a süti csodálatos. Édesanyám receptjét sajnos már nem sikerült megtudnom, pedig ez a karamellás gyermekkorom nagy-nagy kedvence volt. És most itt van újra, és pont olyan, mint amilyet ő készített.
Köszi Kacz!

Kacz
Kacz / Kacz Thu, 2016-04-28 21:59

Nagyon örülök, hogy ilyen kellemes emlékeket ébresztett fel ez a sütemény!

illesera
illesera Sun, 2013-04-14 17:57

Szia Kacz !
Elkészítettem a sütidet, nagyon finom lett !
Annyi észrevételem van csupán, hogy nekem nem sikerült 5 lapot nyújtani, mert már papírvékony volt a tészta, de nem érte el az általad megadott méretet. Na de sebaj, lett belőle 4 réteg tészta, és 3 adag krém !Így tökéletes lett, és nagyon-nagyon finom !
Köszi hogy megosztottad velünk a receptet !
Üdv
Era

1047
finomliszt 50 dkg
vaj 10 dkg
cukor 15 dkg
méz 10 dkg
tojás 1 db
tej 1 dl
sütőpor 1 csomag
tej 1 l
habtejszín 2 dl
finomliszt 15 dkg
cukor 40 dkg
vaj 20 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
vanília 0.5 db
porcukor 2 ek