Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karamellpite

Karamellpite
Karamellpite
50 perc / előkészület: 15 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyám receptje, nagyon sokszor sütötte, mindenkinek ízlik.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szalalkálit feloldjuk kevés tejben, és összegyúrjuk a tészta hozzávalóival.
  2. Annyi tejet tegyünk hozzá, hogy jó gyenge tészta legyen.
  3. Négy lapot nyújtunk belőle, és tepsi hátán világos rózsaszínűre sütjük. Hagyjuk kihűlni.
  4. A krémhez a 12 dkg cukrot világos barnára megpirítjuk, és feleresztjük a 2 dl vízzel.
  5. 7 dkg lisztet a 2 dl tejjel simára keverjük, és és a karamellhez adva sűrű péppé főzzük. Mielőtt levesszük, egy kis darab vajat belekeverünk.
  6. 10 dkg vajat a 15 dkg cukorral habosra keverünk, és a kihúlt karamellhez téve habosra keverjük.
  7. Ezzel megkenjük a lapokat, csak másnap szeleteljük, addigra a tészta megpuhul.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 016
elküldve: 3
receptkönyvben: 223
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyinyinagyi

Mióta szakács: 2011.10.01.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

karamell szelet, karamellkrémes sütemény, karamelles süti

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

anna1957
anna1957 Sun, 2012-03-04 17:59

Kedves Nyinyinagyi! Pont ìgy kèszìtette nagymamàm is ezt a receptet,amit sajnos a sìrba vitt magàval.Azòta is pròbàltam ràjònni,hogy mikènt kèszùl,de nem sikerùlt ezidàig.A legkedvesebb sùtim,ès hàla neked,mostmàr èn is megtudom csinàlni.Nagyon kòszònòm! Olvastam a profilodat,hogy kaposvàri vagy.Micsoda vèletlen,èn is ott èltem 1957-tòl 1990-ig,a rokonaim mèg ott èlnek.Jelenleg Olaszorszàgban vagyok a gyerekeimmel.Nekùnk is volt Alsòbèlatelepen nyaralònk.apàmèknak Fenyvesen.Làm milyen kicsi a vilàg! ùdv.: Anna

Nyinyinagyi
Nyinyinagyi / Nyinyinagyi Tue, 2012-03-06 10:36

Kedves Anna! Nagyon örülök, hogy örömet okozhattam Neked, jó étvágyat a sütihez, boldog napokat kívánok. Nyinyi

731
finomliszt 35 dkg
tojás 1 db
cukor 7 dkg
sertészsír 7 dkg
szalalkáli 10 g
tej 20 ml
cukor 27 dkg
víz 2 dl
finomliszt 7 dkg
tej 2 dl
margarin 10 ek