Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kardamomos-borsos-pasztinákos muffin

Kardamomos-borsos-pasztinákos muffin
Kardamomos-borsos-pasztinákos muffin
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sárgarépa torta a kedvencem. Innen indult el az érdeklődésem a zöldséges sütik felé, a párom nagy örömére = rendszeres süti ellátmány...  A muffin krém nélkül is nagyon finom. A sajtkrém kicsit lágyítja az összhatást.

hozzávalók / 4 adag

Muffin

Krém

ajánlat

A tészta puha, ruganyos, kissé nedves, de az íze erőteljes a desszert határain belül maradva. Sokáig eláll dobozban tárolva.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük. A pasztinákot meghámozzuk és lereszeljük - lehetőleg kis lyukú reszelőn. Egy 12 lyukú muffin sütő tepsibe papírformákat teszünk.
  2. A cukrot, olajat, tojásokat csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a darált kardamomt, borsot és sót. Tejjel fellazítjuk.
  3. Belekeverjük a lisztet és sütőport. Hozzáadjuk a reszelt pasztinákot.
  4. A muffin papírokkal kibélelt formákat kétharmad részig töltjük. 20-25 perc alatt megsütjük.
  5. A krémhez a vajat hagyjuk szobahőmérsékleten pár órára, különben darabos lesz a krémünk. A cukorral és a krémsajttal - lehetőleg robotgépben - csomómentesre keverjük. Ez egy ideig eltart majd, mert a vaj és krémsajt nem keveredik könnyen. De, ha rászántad magad a krémkészítésre, nem fogod megbánni!
  6. Felhasználásig - maximum 3 nap - a krémet hűtőben tároljuk, esetleg fagyaszthatjuk hosszabb ideig. Tálalás előtt nyomózsákból halmokat nyomunk a muffin tetejére. Ízlés szerint díszíthetjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 203
elküldve: 0
receptkönyvben: 1
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

zöldséges muffin, zöldséges süti, muffin krémsajtos krémmel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1006
barna cukor 17.5 dkg
tojás 2 db
napraforgó olaj 1.5 dl
kardamom 10 db
tej 2 dl
bors 1 teáskanál
sütőpor 1 csomag
finomliszt 20 dkg
1 csipet
pasztinák 1 nagy db
krémsajt 30 dkg
vaj 3 dkg
porcukor 5 dkg