Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kardamomos sárgadinnyeleves

Kardamomos sárgadinnyeleves
Kardamomos sárgadinnyeleves
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A nyár egyben a hideg gyümölcslevesek beköszöntét is jelenti a konyhákba. Eddig fanyarabb ízvilágúakat készítettem, ma viszont egy hirtelen ötlettől vezérelve a sárgadinnyének szántam a főszerepet, egy kis kardamom asszisztálásával. Az eredmény cseppet sem hétköznapi, az új ízekre nyitott, vállalkozó kedvűeknek ajánlom.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sárgadinnyét félbevágjuk, a magját kikanalazzuk. Mindkét felét gerezdekre vágjuk és a cikkelyekről a héjat eltávolítjuk. A gyümölcshúst felkockázzuk.
  2. A dinnyét kis lábasba tesszük, felengedjük vízzel, hozzáadjuk a frissen őrölt kardamomot és felforraljuk. (A kardamom héját félbevágva nyerjük ki a belsejéből az apró magokat.)
  3. Botmixerrel vagy turmixgépben pépesítjük, hozzákeverjük a joghurtot és a mézet, újra felforraljuk és kész is.
  4. Hűtőhidegen tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 360
elküldve: 2
receptkönyvben: 190
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
mikor: ebéd
diéta: gluténmentes, tojásmentes
fogás: leves

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-08-23 21:45

1 egész kardamom magjai mennyi őrölttel helyettesíthető?

Bútorné Tari Anita
Bútorné Tari Anita Fri, 2010-07-30 15:00

Ez a sárgadinnyekrémleves nagyon finom volt,még a nagylányom is két tányérral evett, pedig ő eddig nem ette a s.dinnyét!Nagyon ajánlom mindenkinek aki szereti a gyümilevest!!!!Köszi

108
sárgadinnye 700 g
víz 250 ml
joghurt 2 ek
kardamom 1 db
méz 1 ek