Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karfiolkrémleves sárgarépa chips-szel

Karfiolkrémleves sárgarépa chips-szel
Karfiolkrémleves sárgarépa chips-szel
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már lassan felróható, ha levest készítek, miért mindig KRÉMLEVES?! Egyszerű a válasz, mert imádom! Könnyed, rendkívül sokféleképpen fűszerezhetjük, ízesíthetjük, kiemelhetjük. Sőt, ha valaki a benne rejlő alapanyagokat esetleg nem is szereti, akár más ízvilág is kihozható belőle. Ezt alkalmazhatjuk finnyás gyermekeknél, pároknál... Természetesen szeretem a ,,normális" leveseket is, és lesznek is az oldalon! :)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A torzsáról leválasztjuk a karfiolt. Feldaraboljuk rózsákra. Fél sárgarépát és fél fehérrépát felkarikázunk.
  2. Kevés olajon lepirítjuk a karfiolt és a répákat egy fazékban. Felöntjük annyi alaplével, hogy ellepje (lehet zöldség alaplé, húsalaplé, vagy leveskockát is adhatunk vízhez), hozzáadjuk a hagymát. Puhárra főzzük.
  3. Közben a másik fél sárgarépát, amelyet zöldségpucolóval vékony csíkokra hámoztunk, serpenyőben kevés olajon megpirítjuk és 1 tk. mézzel karamellizáljuk.
  4. Ha kész a leves, turmixgépbe átszedjük (hagymát ki szoktam venni) és a joghurttal, borssal, petrezselyemmel leturmixolom. Szerecsendióval megszórjuk, elkeverjük.
  5. A répachips-szel tálaljuk. Az amúgy semleges karfiolkrémleves ízét rendkívül feldobja a mézes, édes répachips... 
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 876
elküldve: 0
receptkönyvben: 90
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Illatok a konyhámból

Mióta szakács: 2012.02.16.
124 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

répachips-szes karfiolkrémleves, karfiolleves szerecsendióval, karfiolkrémleves chips-szel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

175
karfiol 0.5 db
sárgarépa 1 db
fehérrépa 0.5 db
vöröshagyma 0.5 db
zöldség alaplé 1.5 l
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
méz 1 teáskanál
napraforgó olaj 1 ek
joghurt 70 g