Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karfiolleves fehéren

Karfiolleves fehéren
Karfiolleves fehéren
80 perc / előkészület: 30 perc főzés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyönyörű karfiolt kaptam a piacon, és a nagy meleg miatt valami light-os levest akartam belőle csinálni. Ezt a levest évente 2-3x készítem, mert a férjem jobban szereti a "piros" leveseket.  Én ezt a "fehér" változatot szeretem jobban. Persze nekem mindegy, csak karfiol legyen benne!:) Ez a recept a Mindmegette-ről származik, már több mint 4 éve főzöm. Köszönet érte.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Bármikor, amikor egy finom levesre vágysz!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A feldarabolt karfiolt, burgonyát, répákat, fokhagymát egy leveses fazékba tesszük, és felöntjük igény szerinti mennyiségű vízzel.
  2. Megsózzuk, és elkezdjük melegíteni, közben beletesszük a fűszereket.
  3. Ha már felforrt, megízleljük, és ha szükséges, még fűszerezzük. Lassan főzzük, közben elkészítjük a rántást a vajból, apróra vágott hagymából és a lisztből. Néhány másodperc után levesszük a tűzről, és apránként belekeverjük a tejfölt.
  4. A levesből veszünk ki lét, és elkeverjük apránként a rántással, majd beleöntjük a levesbe. Jól elkeverjük, és beledobjuk a levestésztát is, majd kb. 10 percig még főzzük.
  5. Ha már minden jó a levesben, megszórjuk a petrezselyemmel, és lezárjuk a tűzhelyet.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 39 051
elküldve: 8
receptkönyvben: 181
elkészítve: 18/25
Facebookon megjelent: -

szakács

Boszi

Mióta szakács: 2012.02.16.
159 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

karfiolleves, habart karfiolleves, tejfölös karfiolleves

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

oosaki
oosaki Wed, 2012-08-01 11:23

nagyon finom lett, kár, hogy a párommal ketten képtelenek voltunk megenni, annyit sikerült főzni :). Így anyuéknak is jutott belőle, de ezt ők egyáltalán nem kifogásolták.

Boszi13
Boszi / Boszi13 Sat, 2012-07-07 11:28

Szia! Örülök, hogy teszik, remélem ízlett is.
Szép napot!
Marcsi-Boszi

298
karfiol 1 db
burgonya 3 közepes db
sárgarépa 2 db
fehérrépa 1 db
petrezselyem 1 csokor
fokhagyma 2 gerezd
babérlevél 2 db
fehér bors 1 késhegynyi
szerecsendió 1 csipet
0 ízlés szerint
margarin 7 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
finomliszt 2 evőkanál
tejföl 2 dl
tészta 10 dkg
víz 1.5 l