Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karfiolleves frankfurti módra

Karfiolleves frankfurti módra
Karfiolleves frankfurti módra
100 perc / előkészület: 10 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy fúziós leves. Úgy teremtődik meg, hogy frankfurti levest kívánsz, szinte minden van otthon - elmész kelkáposztáért a boltba, ott nincsen kelkáposzta, viszont akciós a karfiol és gyönyörű...

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, és forró sós vízben 5 percig előfőzzük. Majd hideg vízben leöblítjük, és benne is hagyjuk. Ez nem kötelező lépés, de mérsékeli a karfiol puffasztó hatását.
  2. A megtisztított vöröshagymát apróra felkockázzuk, a sárgarépát szeleteljük, a burgonyát nagyobb kockákra vágjuk, a fokhagymagerezdet tisztítjuk, egészben hagyjuk.
  3. 1 kanálnyi libazsíron a hagymát megpároljuk, hozzáadjuk a zöldségeket a karfiol kivételével, felöntjük 1,5-2 liter vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, és főzni kezdjük. Ha már puhulnak, akkor tesszük hozzá az előfőzött karfiolt és a karikákra vágott virslit.
  4. Külön kis edényben 1 kanálnyi libazsíron 2 ek liszttel, 1 ek pirospaprikával hígabb rántást készítünk, amivel besűrítjük a levest. Átforraljuk a levest, a legvégén teszünk hozzá 2-3 ek tejfölt a leves levével hígítva, utána már el is zárjuk.
  • költség: 1200 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 5 587
elküldve: 1
receptkönyvben: 81
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiseszti

Mióta szakács: 2009.12.31.
21 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldségleves virslivel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

278
karfiol 1 közepes db
vöröshagyma 1 kis db
sárgarépa 2 közepes db
burgonya 2 közepes db
fokhagyma 1 gerezd
ételízesítő 2 ek
köménymag 1 kávéskanál
majoranna 1 kk
libazsír 2 ek
finomliszt 2 csapott ek
fűszerpaprika 1 ek
virsli 15 dkg
tejföl 2 ek
víz 1.7 l