Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karfiolleves Nudli konyhájából

Karfiolleves Nudli konyhájából
Karfiolleves Nudli konyhájából
70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet 3 másik karfiolleves receptjének keverékéből állítottam össze. Az egész családunk szereti, remélem, másoknak is ízleni fog.

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karfiolt akkora rózsákra szedjük, amelyek nem túl nagyok, de nem is túl kicsik, mert a levesben szétfőnek.
  2. Ezt követően megmossuk, majd sós vízben feltesszük főni (kb. 0,5 evőkanál sót teszünk a vízbe).
  3. Amikor forrni kezd a víz, akkor leöntjük a karfiolról (azért, hogy ne puffadjunk fel), majd újra felengedjük vízzel.
  4. Beleteszünk egy leveskockát és kb. egy evőkanál sót (ízlés szerint módosítható), majd puhára főzzük a karfiolt.
  5. 1 dl olajat felteszünk a tűzre, beleteszünk 4 evőkanál lisztet, és kevergetve rántást készítünk belőle. A tűzről levéve 1 teáskanál fűszerpaprikát keverünk bele.
  6. Ezt követően gyorsan ráöntünk 0,5 l hideg tejet, majd ezt gyors kevergetés közepette (hogy ne legyen csomós) beleöntjük a levesbe.
  7. 3 dl tejfölhöz hozzákeverünk 1 tojássárgáját (ne öntsük el a tojásfehérjét, mert később még kelleni fog), felhígítjuk 1 dl vízzel, és beleöntjük a forrásban lévő levesbe, majd összekeverjük.
  8. Ezután összekeverünk 1 egész tojást, a maradék 1 tojásfehérjét és kb. 3 evőkanál lisztet egy csipetnyi sóval. Ezt mokkáskanállal a forrásban lévő levesbe szaggatjuk.
  9. 10 percig még főzzük, majd lezárjuk, és az apróra vágott petrezselymet hozzákeverjük. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 542
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nudli7

Mióta szakács: 2020.06.26.
41 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: levesek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
adag: 10 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldségleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

225
karfiol 1 közepes db
tej 5 dl
tejföl 30 dkg
tojás 2 db
finomliszt 7 evőkanál
víz 2.5 l
napraforgó olaj 1 dl
fűszerpaprika 1 teáskanál
1.5 ek
petrezselyem 1 csokor
leveskocka 1 db