Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karfiolos kuszkusz

Karfiolos kuszkusz
Karfiolos kuszkusz
20 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sült oldalas mellé kerestem valami izgalmasabb köretet. Peter Gordon: Vegetables, The new food heroes c. könyvében bukkantam erre a gyorsan összedobható, mégsem szokványos párosítású garnírungra.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karfiolrózsákat lobogó, sós vízben kb. 4-5 perc alatt majdnem puhára főzzük. Hideg vízzel alaposan leöblítjük, leszűrjük, és turmixban durvára daraboljuk (nem kell teljesen pürésíteni).
  2. A kuszkuszt evőkanálnyi olívaolajjal elkeverjük és leöntjük forró vízzel. Lefedve 5 percig állni hagyjuk. Utána villával átkeverjük.
  3. Hozzáadjuk a karfiolt, sózzuk, megspricceljük a maradék olívaolajjal. Végül bőségesen meghintjük frissen őrölt fekete borssal.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 38 675
elküldve: 5
receptkönyvben: 304
elkészítve: 4/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

receptjellemzők

konyha: arab
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

karfiolos couscous, kuszkusz karfiollal, couscous karfiollal

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

cicu88
cicu88 Mon, 2011-11-28 14:29

Én csináltam hozzá egy kis basemall mártást. Isteni lett!! ^^

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2011-03-10 22:20

Match-ban is lehet kapni (én mindig ott veszem), meg nagyobb CBA-ban.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-09-21 15:35

Kedves CSőrike!
Budapesten a Bio Barlangban, Vagy Balatonkenesén az Inter- Spájz Vegyes élelmiszer boltban vehetsz kuszkuszt

175
karfiol 300 g
kuszkusz 140 g
víz 200 ml
olívaolaj 2 ek
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint