Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kávés és kókuszos keksztekercs

Kávés és kókuszos keksztekercs
Kávés és kókuszos keksztekercs
60 perc / előkészület: 40 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Őszintén megmondom, hogy meguntam azt, hogy bárhol keresek keksztekercs receptet, azokban a krém mindig vajjal kikevert porcukor, maximum egy kis citromhéjjal ízesítve. Én ezt nem szeretem, így kerestem krém recepteket. Ez a két krémet 1-1 torta receptnél találtam, megtetszett, kipróbáltam, és most megosztom. Gondolom, nem vagyok egyedül, és másoknak is jobban ízlik így. Már többször megcsináltam, és eddig mindenhol imádták, és kérték a receptet.

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Kávékrém

Kókuszkrém

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Megdaráljuk a kekszet, majd elkeverjük benne a kakaóport. Elmorzsoljuk a margarint, hozzáöntjük a rumot, és annyi tejet, amennyit felvesz. A kókuszgolyónál puhább tésztát gyúrunk.
  2. 4 részre osztjuk.

Kávékrém

  1. A 2 dl lefőzött kávéhoz hozzáadjuk a lisztet, vaníliás cukrot és az instant kávét, majd sűrűsödésig állandó kevergetés mellett főzzük.
  2. Ha besűrűsödött, levesszük a tűzről, és kihűtjük.
  3. A vajat kihabosítjuk a porcukorral, majd hozzáadjuk a rumot.
  4. A kihűlt kávés részt jól átkeverjük robotgéppel, majd hozzáadjuk a vajhoz, és homogén krémmé keverjük.

Kókuszkrém

  1. A lisztet és a tejet sűrűsödésig főzzük lassú tűzön, majd hozzáadjuk a kókuszt és a vaníliás cukrot, és még főzzük pár percig.
  2. Kihűtjük, majd robotgéppel ezt is jól kikeverjük, és a porcukorral kihabosított vajhoz keverjük.

Összeállítás

  1. A 4 tésztarész mindegyikét kinyújtjuk alufólián, amit kókuszreszelékkel szórunk le, hogy a tészta ne tapadjon. Két tésztára kókuszkrém, 2 tésztára kávékrémet kenünk, majd az alufólia segítségével feltekerjük, és az alufóliába szorosra tekerve hűtőben pihentetjük, míg a krém megdermed.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 977
elküldve: 4
receptkönyvben: 71
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nilatak88

Mióta szakács: 2015.10.27.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
receptverseny: Nespresso receptverseny
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

keksztekercs, kókuszos süti, kávés süti, kókuszos tekercs sütés nélkül

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1125
háztartási keksz 100 dkg
margarin 10 dkg
tej 1 l
cukrozatlan kakaópor 10 dkg
rum 1 ml
vaníliás cukor 1 csomag
teavaj 25 dkg
porcukor 25 dkg
feketekávé 2 dl
instant kávé 2 teáskanál
fehér csokoládé 5 dkg
finomliszt 2 evőkanál
rum 1 teáskanál
vaníliás cukor 1 csomag
finomliszt 2 evőkanál
tej 6 dl
vaníliás cukor 1 csomag
teavaj 25 dkg
porcukor 25 dkg
kókuszreszelék 20 dkg