Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kávés rolád piskótából

Kávés rolád piskótából
Kávés rolád piskótából
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Közértben vásároltunk kávés roládot, aztán kitaláltam, miért is ne csinálhatnám meg én is?!

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A piskótához szétválasztjuk a tojássárgáját a fehérjétől.
  2. A tojássárgáját a cukorral keverjük el, míg a fehérjét kemény habbá verjük (akkor jó a hab, ha fejjel lefelé tartjuk a tálat, és nem esik ki belőle).
  3. A lisztet átszitáljuk, és beletesszük a sütőport.
  4. A habhoz óvatosan hozzávegyítjük a tojássárgáját, majd a lisztet is apránként hozzákeverjük.
  5. Ha ezzel mind végeztünk, akkor sütőpappírral bélelt nagy gáztepsibe adagoljuk a masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk, ne száradjon ki a tészta, mert akkor nem tudjuk feltekerni!

Krém

  1. Az 5 tojássárgáját elkeverjük a porcukorral és kávéval, majd gőz fölött kevergetjük, míg sűrű nem lesz (nem lesz nagyon sűrű).
  2. Ha nagyjából kihűlt a krém, robotgéppel elkeverjük benne a vajat.
  3. A piskótát kihajtjuk, megkenjünk a krémmel, és feltekerjük. (Én a tetejét -miután feltekertem- csokimázzal díszítettem.) Felszeleteljük, és már tálalhatjuk is.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 15 145
elküldve: 8
receptkönyvben: 271
elkészítve: 15/15
Facebookon megjelent: -

szakács

nikuszbaby

Mióta szakács: 2013.12.15.
62 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós piskótatekercs kávés krémmel töltve, kávékrémes piskótarolád, kávékrémes piskótatekercs, kávés rolád piskótából

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

768
tojás 5 db
cukor 5 ek
finomliszt 4 púpozott ek
sütőpor 1 kávéskanál
cukrozatlan kakaópor 1 ek
tojássárgája 5 db
porcukor 12 dkg
feketekávé 6 ek
vaj 20 dkg