Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kávés tejszínes torta

Kávés tejszínes torta
Kávés tejszínes torta
75 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy szülinapi tortának készült ez a torta, az volt a feladatom, hogy kávés legyen. Végül több receptet is megnéztem, és megalkottam a képen látható tortát. :)

hozzávalók / 8 adag

Sima piskóta

Kakaós piskóta

Krémek

Díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először elkészítjük a piskótát, méghozzá kétfajtát, egy kisebb simát, és egy nagyobb kakaósat (ezt majd félbevágjuk, ez lesz legalul és legfelül). A sima piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, majd egyesével belekeverjük a tojássárgáját és a cukrot. Ezután a lisztet összekeverjük a sütőporral, és óvatosan beleforgatjuk a masszába.
  2. Kivajazott-lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és megsütjük a piskótát.
  3. Ezután a kakaós piskóta következik. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. Egyesével belerakjuk a tojássárgáját, a cukrot. A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, és óvatosan a masszába forgatjuk. Sütőpapírral bélelt (vagy kivajazott-lisztezett tortaformában) megsütjük.
  4. Miközben sülnek a piskóták, elkészítjük a krémet. A kávét feloldjuk 0,5 dl vízben, majd a pudingot elkészítjük a tejből, és az előzőleg elkészített kávéból. Hagyjuk kihűlni.
  5. A vajat a cukorral és a kakaóporral habosra keverjük, majd ha kihűlt a puding, hozzákeverjük.
  6. A hulala tejszínt is felverjük, majd összerakjuk a tortát.
  7. A kakaós piskótát félbevágjuk, és az egyik fele kerül legalulra. Ezt megkenjük a kávés krémmel, majd ráhelyezzük a sima piskótát. A következő réteg a tejszín lesz, majd erre kerül rá a másik kakaós piskóta. Kávés krémmel lekenjük a tortát, és díszítjük tejszínnel, rolettivel és csokoládéval. Én toffiffeevel díszítettem, de lehet más csokoládéval vagy akár kis kávészemekkel is díszíteni.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 705
elküldve: 3
receptkönyvben: 86
elkészítve: 6/7
Facebookon megjelent: -

szakács

adrika90

Mióta szakács: 2012.11.05.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
receptverseny: Judafest 2. receptverseny , Somat GOLD torta receptverseny, Hulala receptverseny
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kávétorta, tejszínes kávétorta, rolettis kávétorta

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

katica92
katica92 Tue, 2013-12-17 17:33

én csak azt szeretném megkérdezni, hogy mekkora volt a tortaforma mérete, amiben készült ez a csodálatos műalkotás? :)

katica92
katica92 Thu, 2013-12-26 16:43

Nagyon szépen köszönöm a segítséget! Megsütöttem a tortát karácsonyra. Csak pár apróságot változtattam rajta, mi ugyanis úgy szeretjük a kávés dolgokat, ha jó erősen érezni ezt az ízt, így én nem instant kávét kevertem a krémbe, hanem jó erősre lefőzött kávét, illetve karamella puding helyett tiramisu pudingot tettem a krémbe, ezzel is erősítve a kávés ízt... és a torta tetejét szórtam le instant kávéporral :) ünnepivé pedig úgy varázsoltam, hogy a kész tortát egy aranyszélű organza-szalaggal kötöttem át. Hatalmas sikere volt, az este folyamán csak azt hallgattam, hogy mennyire gyönyörű és milyen finom a torta. Úgyhogy hálásan köszönöm a receptet!!! :) És előre is Boldog, kulináris élményekben és új receptekben gazdag Új Évet Kívánok ;)

adrika90
adrika90 / adrika90 Thu, 2013-12-26 17:57

Elég jól hangzik, durván kávés lehet. :) Örülök neki, hogy ízlett mindenkinek, de hát ez a Te érdemed. :) Nagyon szívesen a receptet. :) Boldog Új Évet Kívánok! :)

678
tojás 2 db
finomliszt 4 dkg
cukor 4 dkg
sütőpor 0.5 csomag
tojás 4 db
finomliszt 4 dkg
cukor 8 dkg
cukrozatlan kakaópor 4 dkg
sütőpor 0.5 csomag
instant kávé 3 ek
víz 0.5 dl
karamellás pudingpor 1 tasak
tej 2.5 dl
margarin 20 dkg
cukrozatlan kakaópor 4 csapott ek
cukor 15 dkg
növényi habtejszín 2 dl
roletti 50 db
csokoládé 10 dkg