Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kávézselés puding

Kávézselés puding
Kávézselés puding
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Nespresso receptversenyre készült recept, melyet az ezt megelőző hét "kávés" tanfolyama ihletett.

Szeretettel ajánlom az Oktatóinknak és a Csoporttársaimnak! :)

hozzávalók / 4 adag

desszert

díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojássárgákat a keményítővel, a cukorral és az őrölt szegfűszeggel összekeverjük, majd a tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük. Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. A tojás kicsapódása miatt ne forraljuk. Ha egész szegfűszeget használtunk, azokat most vegyük ki, és töltsük szét a pudingot 4 felé.
  2. Vékony réteg házi csipkebogyólekvárt kanalazunk a szobahőmérsékletűre hűlt pudingokra.
  3. A vízben feloldott lapzselatinhoz adjuk a kávét, elkeverjük, és ráöntjük a csipkebogyólekvár tetejére, hogy teljesen elfedje.
  4. Miután megkötött, 1-1 db amarettit (vagy más finom kekszet) morzsolunk a tetejére.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 381
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Sz.Zsu

Mióta szakács: 2015.11.21.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
receptverseny: Nespresso receptverseny
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kávés puding, csipkebogyó lekváros kávézselés puding, kávés desszert

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Sun, 2015-11-22 15:41

Kavezsele? WOW! Mint kave fanatikus, ez fenomenalis lehet. :o)
Gratulalok az otlethez + a recepthez!

289
tojássárgája 3 db
kukoricakeményítő 20 g
szegfűszeg 1 teáskanál
nádcukor 30 g
tej 4 dl
csipkebogyó lekvár 8 ek
víz 3 evőkanál
lapzselatin 2 db
feketekávé 50 ml
keksz 2 dkg