Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kecskesajttal töltött csirkemell zöldbabbal

Kecskesajttal töltött csirkemell zöldbabbal
Kecskesajttal töltött csirkemell zöldbabbal
41 perc / előkészület: 20 perc főzés: 3 perc sütés: 18 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vettem a piacon,- amíg lehet,- szép friss ceruzababot, és gondoltam, ránk fér egy diétásabb ebéd.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet (fél) vastagságában szétnyitjuk ketté. Az így nyert lap közepébe hosszában kecskesajtot töltünk, a húst felgöngyöljük, és fogvájóval megtűzzük. Kisebb tepsibe tesszük egymás mellé, és 2 ek olajat öntünk alá. 
  2. Fóliával letakarva 180 fokos sütőbe tesszük hőlégkeverésen 12-15 percre, majd a fóliát levéve grillen pár perc alatt megpirítjuk.
  3. Közben a megtisztított, megmosott zöldbabot sós, szódabikarbónás lobogó vízben 3 perc alatt roppanósra főzzük, majd azonnal hideg vízzel leöblítjük.
  4. Egy serpenyőben olajat hevítünk, elkeverjük benne a balzsamecetet, a Worchestershire-szószt és a gránátalma szirupot, és rádobjuk a leöblített babot, és átforgatjuk, hogy mindenütt érje a szósz, és máris elzárjuk a tüzet.
  5. A babokat csokorba szedve sonkába tekerjük, és egy kiolajozott forró serpenyőben a sonkát megpirítjuk.
  6. Tálalásnál az ételt megszórjuk gránátalma magokkal.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25x20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 815
elküldve: 0
receptkönyvben: 107
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: grill
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
diéta: tojásmentes
fogás: főétel
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kecskesajttal töltött csirkemell baconbe tekert zöldbabbal, kecskesajtos göngyölt csirke

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2013-10-11 19:28

Kedves Évi néni!
Gratulálok, hogy pont a Te recepted lett a 37000-dik!
Szeretettel: Fahéj

610
csirkemell filé 60 dkg
kecskesajt 10 dkg
pármai sonka 5 dkg
zöldbab 45 dkg
olívaolaj 5 ek
balzsamecet 3 ek
gránátalma szirup 1 ek
worcestershire-szósz 1 ek
gránátalma 1 db
0 ízlés szerint
szódabikarbóna 1 kávéskanál