Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kedvenc mazsolás kuglóf

Kedvenc mazsolás kuglóf
Kedvenc mazsolás kuglóf
70 perc / előkészület: 20 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálunk nagyon népszerűek a kuglófok, kalácsok, főleg mert mindig édeset reggelizünk. Az első kelttésztás recept ez volt, amit elkészítettem, és folyamatosan visszatérő kedvenc lett. Horváth Ilona: Szakácskönyv című könyvéből való a recept.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

A legfinomabb egy bögre langyos kakaó kíséretében smiley

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt kb. 2 dl édes tejben felfuttatjuk.
  2. Habosra keverjük a puha vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojássárgákkal, majd hozzáadjuk az élesztős tejet is.
  3. A kimért lisztben elkeverjük a sót, majd több részletben az előző keverékhez adjuk és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy lágy kelt tésztát kapjunk - nálam ez kb. 4 dl szokott lenni. Végül belekeverjük a mazsolát is.
  4. Amikor már jó "hólyagosra" dagasztottuk, egy kivajazott-kilisztezett kuglófformába öntjük (max. a feléig érjen) és langyos helyen, letakarva duplájára kelesztjük (kb. 1 óra).
  5. Előmelegített sütőben sütjük. Ha kivettük, rögtön tálra borítjuk és esetleg megszórhatjuk vaníliás vagy sima porcukorral.
  • sütési hőfok: 170°C
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 42 880
elküldve: 13
receptkönyvben: 449
elkészítve: 11/22
Facebookon megjelent: -

szakács

bacver

Mióta szakács: 2010.12.12.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: kuglóf
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mazsolás kuglóf, kelt kuglóf, kuglóf

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

negyelabea
negyelabea Mon, 2013-01-07 11:54

Szia! Tegnap elkészítettem életem első kuglófját (most vettem kuglóf sütőt) a Te recepted alapján és isteni finom lett. Nagyon szépen köszönöm! Üdv.: Bea

bacver
bacver / bacver Tue, 2013-01-08 00:33

Szia Bea! Örülök, hogy éppen ezt választottad és hogy jól is sikerült! :) Köszönöm a visszajelzést!
Üdv,
Vera

basa4783
basa4783 Sat, 2012-01-14 18:22

Ma elkészítettem,nagyon finom lett,de nekem mindig meg kell várnom,hogy hűljön egy kicsit és csak akkor jön ki a formából!Ajánlom másnak is kipróbálásra:üdv : basa

bacver
bacver / bacver Sat, 2012-01-14 23:39

De jó! Még csak ma került fel a recept és te máris elkészítetted:) Örülök, hogy ízlett!

647
finomliszt 50 dkg
porcukor 12 dkg
friss élesztő 2 dkg
tej 4 dl
tojássárgája 4 db
vaj 10 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
1 csipet
mazsola 10 dkg