Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kéksajtos-diós csiga

Kéksajtos-diós csiga
Kéksajtos-diós csiga
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Leveles tészta: a lehetőségek végtelen tárháza. Mikor Ízbolygó blogján egy bizonyos fetás-sonkás csigáról olvastam, megindult a fantáziám. Feta nem volt itthon, amúgy sem a kedvencem, de a kéksajt, pláne dióval kombinálva, annál inkább jöhet! Eszembe jutott, régen anyukám is sokszor csinált ilyen csigákat, mindenféle töltelékkel tölve: húsos, sajtos, zöldséges, halas krémek váltogatták egymást... Érdemes kísérletezni! Ez egy pikáns, erős ízű, mégis abbahagyhatatlan verzió.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Fetás-sonkás, halas-juhtúrós, kapros-túrós, mozzarellás-bazsalikomos, trappistás-párizsis, kolbászkrémes, gulyáskrémes, de akár édesben is tolhatjuk: nutellás, lekváros, almás, banános...

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A leveles tésztát 1-2 mm vastag téglalappá nyújtjuk. Az oldalak aránya attól függ, sok kicsi vagy kevesebb nagyobb csigát szeretnénk. Ha kicsiket, kb. 5 cm széles csíkká alakítsuk a tésztát. Ha nagyokat, az oldalak hossza között ne legyen túl nagy különbség.
  2. A tésztát megkenjük tojással, majd egyenletesen rámorzsoljuk a kéksajtot.
  3. Ügyesen feltekerjük a lapot, figyelve, hogy a sajt lehetőség szerint a helyén maradjon.
  4. 1 cm széles szeletekre vágjuk a tekercset, s a csigákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
  5. Megkenjük a tetejüket tojással, majd az apróra vágott dióval szórjuk meg őket. Érdemes kicsit belenyomkodni a diódarabkákat.
  6. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük, illetve, amíg szépen megpirul.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 894
elküldve: 1
receptkönyvben: 125
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Durcsó

Mióta szakács: 2009.05.28.
161 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kéksajtos csiga dióval, leveles kéksajtos csiga, leveles sajtos csiga dióval, diós-sajtos csiga leveles tésztából

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

266
leveles tészta 1 csomag
kéksajt 20 dkg
dió 5 dkg
tojás 1 db