Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Keksztekercs

Keksztekercs
Keksztekercs
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (209)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a sütit a fiam iskolai születésnapozásához készítettem. Könnyen, sütés nélkül elkészíthető. (Nem hozott haza belőle.)

hozzávalók / 4 adag

A barna tésztához

A fehér töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A barna tészta alapanyagait gondosan összegyúrjuk és vékonyra kinyújtjuk. Ha nehezen gyúrható egy kevés langyos tejjel lazíthatunk rajta. Ha gyerekeknek készítjük, a kávét tejjel helyettesítjük.
  2. A fehér töltelékhez a vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzátesszük a kókuszreszeléket. Ezzel megkenjük a kinyújtott barna tésztát.
  3. Feltekerjük. Fóliába csavarjuk, és hűtőbe tesszük 1-2 órára.
  4. Díszítésként a külsejét kókuszreszelékkel megszórhatjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 85
össznézettség: 909 178
elküldve: 177
receptkönyvben: 6 760
elkészítve: 489/603
Facebookon megjelent: 3

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 15-30 perc
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos keksztekercs, kókusztekercs

Hozzászólások (209)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Varga1966
Szél Istvánné Éva / Varga1966 Sat, 2012-11-03 15:01

Kedves Kiki!
Bevallom, hogy a keksztekercs az a sütemény, amit sosem szerettem csinálni. Mindaddig, amíg rá nem találtam a receptedre. Nagyon jók az arányok, mindig szépre és finomra sikerül. Már jókedvvel fogok hozzá, és persze nagyon jó érzés amikor a családom jóízűen pillanatok alatt eltünteti. Nálunk ez a sütemény úgy lenne jó, hogy amikor az egyik végét szelem, ugyanakkor a másik vége mindig nőne. Nagyon köszönöm! Üdvözlettel:Éva

selee
selee Wed, 2012-10-03 20:38

Köszönöm, nagyon jó a recept. Ma elkészítettem és a gyermekeim gyorsan "eltüntették".

alkotommertalmodom
alkotommertalmodom Fri, 2012-08-31 18:47

Nekünk nagyon ízlett, könnyű elkészíteni, viszont én fordítva tekertem fel, mint ahogy kellett volna figyelmetlenségből, így kisebb rudat és ducibb tekercseket kaptam, ám a családomat ez nem izgatta, viszont engem cukrász tanulóként annál inkább:) Köszi Kiki a receptet, legközelebb meg kell csinálnom úgy, ahogy helyesen kell feltekerni, mert addig nem nyugszom:)

Zsuzsa53
Zsuzsa53 Sun, 2012-08-26 16:20

Én szilikon lapon szoktam nyujtani ,az vékony és segitségemre van feltekerésnél is,könnyü vele dolgozni,kókusz helyett lehet a darált kekszböl kivenni 1 marékkal,és azzal hinteni a felületet, a másik,tej és kávé helyett lehet akár meggylével is összegyurni,finom ízt kapunk :) (befött)

agilili
agilili Thu, 2012-05-24 17:42

Sziasztok! A tej mindenképp szükséges bele? Csak arra gondoltam, hogy több napig is elálljon, ha nincs mindig hűtőben, és félek, hogy megromlik. Ráadásul egy ismerősőm tejcukor-érzékeny "gyanús".
Szép estét mindenkinek, üdv,

brekikri
brekikri Sun, 2012-05-20 15:52

Elkészítettük. Nem volt könnyű az biztos, tényleg a közepes nehézségi fok illik rá. Jó lenne tudni, hogy a barna részbe a kevés tej mennyit is jelent, mert kellett bele raknunk és csak félve mertük, nehogy elrontsuk. Azért jól sikerült :-)

Zsuzska05
Zsuzska05 / Zsuzska05 Tue, 2012-04-24 16:16

Imádom ezt a "sütit"! Azóta, hogy először elkészítettem,minden egyes alkalomra meg kell csinálnom és akkor is,ha apu kéthetente hazajön.El van alélva tőle! Én kávét nem teszek bele (helyette tej),mert párom nem szereti,de anélkül is nagyon fincsi. A praktika,amivel nem koszolok és nem ragacsozok össze semmit, pofon egyszerű. Tiszta szemeteszsáknak levágom az alját, félbe vágom és kész a "nyújtódeszka",ezzel együtt teszem a hűtőbe,hogy megszilárduljon egy kicsit. Legközelebb kipróbálom más krémmel is. Köszi a receptet!!

Géb
Géb Fri, 2012-03-23 12:19

Nagyon jó a recept, finom , nem törik, nem ragad.
Mondjuk én mindig a receptben megjelölt cukor felét teszem a sütikbe, így biztos, hogy nem lesz túl édes..

Flórika
Flóri / Flórika Sat, 2012-02-25 19:09

Kedves Recept író!

Ez a recept,ha pl.az őzgerinc forma méretét vesszük alapul,hogy a rúd is amit ebből csinálunk,
akkora lesz,akkor ez a recept ahhoz képest mennyi őzgerincre elegendő? 1-2 vagy fél forma? :)

Mariann66
Mariann66 Sun, 2012-01-22 14:47

Sziasztok!
Mi történik, ha a lekvárt kihagyom, illetve mivel lehet helyettesíteni? Kicsit több cukorral?

Tóth Krisztina
Kiki / Tóth Krisztina Sun, 2012-01-22 19:43

Semmivel nem kell helyettesíteni. Én múltkor pl. lusta voltam lemenni a picébe a lekvárért és egy kis meggy szörpöt öntöttem bele. De kihagyható. Üdv Kiki

eperszeletke
eperszeletke Thu, 2011-12-22 11:39

az előbb csináltam meg karácsonyra, nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető süti, könnyű volt feltekerni, nem repedt, biztos ízre is kitűnő. Boldog karácsonyt!

moncsicsi83
moncsicsi83 Thu, 2011-12-15 22:24

MA elkészítettem én is. Igaz nekem egy kicsit vajas lett a közepe, de fincsi. Max legközelebb egy kicsit kevesebb vajjal csinálom meg.
Páromnak is ízlett, máskor is készíthetek :)

kathy55
kathy55 / kathy55 Thu, 2011-11-24 13:12

Kipróbáltam a receptet! Nagyon jó lett! Csak kicsit pórúl jártam vele! 2 éves kislányom is megkóstólta, és fél éjszaka nem aludt, mire rájöttem, hogy a kávés sütitől! Legközelebb a kávét ki kell agynom, pedig így sokkal finomabb! Köszi a receptet! :)

Tóth Krisztina
Kiki / Tóth Krisztina Thu, 2011-11-24 13:22

Szia! Tegyél bele koffein mentes kávét. Gyerekeknek én is így csinálom. teljesen jó bele a koffein mentes nescafé. Szia Kiki

kathy55
kathy55 / kathy55 Fri, 2011-11-25 17:31

ma még egyszer nekiálltam, nem volt koffein mentes kávém, de kevesebbet raktam mint a múltkor! Tökéletes lett ízre is kinézetre is! Szuper recept! Hálás vagyok annyi szenvedés után! Még egyszer köszönöm!!!!! :)

Nasi89
Nasi89 / Nasi89 Sun, 2011-11-20 19:42

Pozsonyban sem találtam darált kekszet. Sajnos még hasonlót se. Darálóm meg nincs így sajna ez a recept várat magára.

sheila 71
sheila 71 Sun, 2011-12-18 03:28

Kicsit maceras ugyan,de a reszelo is tokeletes eszkoz :-),en mar probaltam!

arthur877
arthur877 Sun, 2011-11-20 16:19

A kép alatt van a bal oldalon a "RECEPTKÖNYVBE" gomb, azt nyomd meg és utána a jobb felűül lévő "ablakban" a neved alatt bele tudsz menni a begyűjtött receptekbe illetve a saját oldaladba is!
Ennek feltétele, hogy regisztrált és bejelentkezett állapotban legyen az account-od!
Én tegnap csináltam meg egyébként dupla adagban(a nejem lusta volt rá pedig minden volt hozzá) és őriznem kell a hűtőt a srácok miatt azóta... :D

bohemelet
bohemelet Sun, 2011-11-20 15:58

Légyszi mondjátok meg, hogy mentem el a receptkönyvembe, mert itt nem tudom.
Biztos csak én vagyon béna :(

coucou
coucou Wed, 2011-11-16 12:25

Szia! remélem tudsz segíteni! Bécsben nem találtam darált kekszhez hasonló kekszet. Mivel lehetne helyettesíteni? Pl: Leibniz keksz? Várom az ötleteket. :) Üdv

vnémarika
vnémarika / vnémarika Fri, 2011-10-07 16:44

Ez a süti is nagyon finom, de ajánlom figyelmetekbe a túrókrémmel töltött keksztekercset is. Amíg nem ismertem addig én is ezt készítettem. Nálunk most már az a sláger. Már feltettem ide is régebben, ráadásul kétszer, mert bevallom akkor még nem tudtam, hogy nem mindjárt jelenik meg és azt hittem valamit rosszul csináltam. Úgyhogy narancsos keksztekercs néven is megtaláljátok! Érdemes kipróbálni, főleg azoknak akik szeretik a túrós sütiket.

nbernadett
nbernadett Mon, 2011-08-29 13:48

A recept valóban nagyon jó, én is így csinálom. Egy apró trükköt hadd osszak meg veletek (Gordon Ramsaytől tanultam): ha két sütőpapír között nyújtod ki a tésztát akkor nem ragad oda és szuperül nyújtható! Illetve ha levágsz egy részt belőle, a széléhez vagy esetleg lyukhoz ragasztod és sütőpapír között nyújtod ki nem fog látszódni a "ragasztás". Ez minden tésztánál érvényes! Ha már más is írta akkor elnézést, de szerintem világbajnok ötlet, feltekerni is egyszerű így.

kathy55
kathy55 / kathy55 Thu, 2011-11-24 13:10

Én megfogadtam a tanácsod, és így nyújtottam ki, és végre sikerült, mert eddig mindig pórúl jártam a nyújtással! Köszi az ötletet! :)

nbernadett
nbernadett Thu, 2011-11-24 13:27

Szívesen, örülök hogy sikerült! Én minden "nyújtandó" sütit így készítek el azóta. Sokszor nem sikerül téglalap alakúra nyújtani a tésztát de ezzel a módszerrel ez nem probléma, sőt a keksztekercs esetén még a feltekerést is megkönnyíti!

Csupp
Csupp Fri, 2011-08-05 10:41

Kedves Kiki! Ez egy szuper recept ,úgy ahogy van! Nem ragad, nem törik és mindenki imádta, úgyhogy köszönjük szépen!

mravika
mravika Wed, 2011-07-13 22:57

Sziasztok,

en is dupla adaggal kezdtem, mert egyret pici fiam szulinapi bulija volt, masreszt pedig gyerekkorom ota nem ettem, (nagymamam csinalt sokat, imadtam). A teszta kifogastalan volt, szepen osszeallt, a zacskoban nyujtas otletgazadajanak pedig egy Nobel dijat szavazzunk meg szerintem, mert igy nemcsak tiszta maradt minden, hanem nagyon jol lehetett vele dolgozni, feltekerni :) Szoval kulon koszonet :)
Szerintem nagyn jok az aranyok, pont olynan isteni lett, mint vartam :)
Koszonom!

kitketkott
kitketkott Wed, 2011-07-13 13:55

Már sokszor megcsináltuk ezt a receptet, mindig dupla adaggal és mindenki nagyon szereti. :) Mindig pillanatok alatt elfogy. Köszönjük a receptet.

Deérné Mari
Deérné Mari Tue, 2011-05-31 10:51

Kedves Kiki !
Köszönöm szépen a receptet, megcsináltam és nekem nagyon jól sikerült. Igaz felhasználtam a gömbicica által javasolt nyújtási módot (Egy nagyobb nylon zsacskót szétvágtam és azon nyújtottam ki. Nagyon praktikus, nem ragad és nem kell utánna mindent sikálni.) Egyetlen baja volt az én sütimnek, nem nagyon sikerült hűtőbe 1-2 órát hűteni, mert ahogy kész lett, a családom máris nekilátott. Hiába mondtam, hogy kicsit le kéne hűteni, azt mondták, így is nagyon fimon Ez igazán nem a recept hibája. Legközelebb megpróbálom dupla adagból készíteni, akkor talán megtudjuk, hogy milyen, ha kicsit áll a hűtőbe.Mégegyszer hálás köszönet.

konyhatunder85
konyhatunder85 Thu, 2011-04-28 09:35

Szia!

Elkészítettem Húsvétkor ezt a receptet! Mondanom sem kell, nagy sikere volt. A sógorom azt mondta, hogy olyan finom, mintha cukrászdában enné. Köszönöm, hogy feltetted ezt a receptet...

748
kekszmorzsa 25 dkg
porcukor 10 dkg
feketekávé 1 dl
lekvár/ dzsem 1 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
rum 1 ek
tej 20 ml
vaj 10 dkg
porcukor 10 dkg
kókuszreszelék 5 dkg