Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Keksztekercs

Keksztekercs
Keksztekercs
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (209)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a sütit a fiam iskolai születésnapozásához készítettem. Könnyen, sütés nélkül elkészíthető. (Nem hozott haza belőle.)

hozzávalók / 4 adag

A barna tésztához

A fehér töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A barna tészta alapanyagait gondosan összegyúrjuk és vékonyra kinyújtjuk. Ha nehezen gyúrható egy kevés langyos tejjel lazíthatunk rajta. Ha gyerekeknek készítjük, a kávét tejjel helyettesítjük.
  2. A fehér töltelékhez a vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzátesszük a kókuszreszeléket. Ezzel megkenjük a kinyújtott barna tésztát.
  3. Feltekerjük. Fóliába csavarjuk, és hűtőbe tesszük 1-2 órára.
  4. Díszítésként a külsejét kókuszreszelékkel megszórhatjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 86
össznézettség: 916 422
elküldve: 177
receptkönyvben: 6 779
elkészítve: 492/606
Facebookon megjelent: 3

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 15-30 perc
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos keksztekercs, kókusztekercs

Hozzászólások (209)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

MertFozniJo
Horváth Tímea / MertFozniJo Wed, 2011-05-18 18:34

Szia!

Nem akarok beleszólni, vagy tolakodó lenni, de sztem próbáld ki az én keksztekercs receptemet! Az enyémbe nem kell tej, mert az csak felpuhítja a tésztáját, és attól szétesik. Valamint ez az édesség tényleg nagyon édesszájúaknak való, mivel a tészta masszáját megcukrozott gyúródeszkán kell kisodorni. De van erre egy másik variáció is, hogy ne ragadjon le a tészta és ettől nem is lesz olyan édes: próbáld meg kókuszreszeléken kisodorni.
remélem nem baj, hogy írtam!

minden jót!

Timi

NaturelleTee
NaturelleTee Sat, 2011-02-12 12:48

Hasonló problémám volt nekem is: a tészta szakadozott feltekerés közben. Ezért azt találtam ki, hogy nyújtás előtt folpackba csomagolom a tésztát és beteszem egy órára a hűtőbe, így talán jobban összeáll és nyújthatóbb lesz.
Indulok is, elkészítem újra. :)
Sok szerencsét mindenkinek.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-03-10 16:39

a barnát én eleve azon a fóián nyújtom ki, amibe bele fogom tekerni, és a fóliára kókuszreszeléket teszek, mint amikor lisztezem a deszkát. ebből a mennyiségből legalább 2 rúd lesz. ha összetekered a föliában és hagyod állni legalább 2 napig, a kex fölszívja a nedvességet és nem lesz repedezett, ne félj! sok sikert!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2009-12-30 15:06

Szia helmet91 olvastam amit irtál a keksztekercsről ,nagyon jót nevettem ,de nem azon ,hogy nem sikerült hanem elképzeltem magam ,ebbe a helyzetbe. Én biztos nem szendvettem volna ennyit kitartó ,és szó mi szó találékony vagy! Szendvicset nem semmi én meg röptettem volna .A kukába ! És soha többet nem álnék ilyesminek neki!!! De ha rám halgatsz ,akkor egy kis margarin összefogja ezt az egész masszát és kicsit könyed tésztát csinálj, ne legyen kemény ,mert a keksz úgyis elszivja , és keménnyé teszi én soha nem teszek cukrot meg lekvárt ilyesmibe, a kaksz épp elég édes. Én megy levét (befőtt) ,és mint mondtam kis margarin ,ha igy próbálod meg reméllem nem szendvics lesz hanem tekercs. Sok sikert remélem sikerül! üdv:Erika!

suzysuzy
suzysuzy Wed, 2009-08-05 19:03

Szia helmet91!
Olvastam,hogy nem sikerült a sütid!
Egy-két tanács!
Mikor életemben először csináltam,én is ugyanúgy jártam,mint te.
A tejet a legvégén öntsd hozzá kicsinyenként,úgy érzed majd,mikor áll össze,én sosem mérem ki,
mert akkor tuti ragadós lesz.
A nyújtáshoz pedig annyit,hogy vizezd be a sodrófát,mert akkor nem ragad rá a tészta,csak mindezt gyorsan kell csinálni.
A többit a recept szerint!
Sok sikert!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2009-08-05 20:51

Köszi, kipróbálom!

gömbicica
gömbicica Thu, 2009-09-24 20:23

helmet 91-nek:
én egy nagyobbacska szemetes zsákot (természetesen tiszta!!) szoktam elvágni, és azt teszem a deszkára ugy, hogy a nylonnak csak a felén dolgozom. Ha kész az öszegyurmászolt cucc, akkor ráhajtom a másik fele nylont, és sodrófával szép vékonyra lehet nyujtani. Utána kanállal megkenem, és szépen felcsavarom a nylonnal. Nem lesz szutykos sem a nyujtófa, sem a deszka, sem a kezed, és nem ragad semmi sehová.
MOndjuk én más arányokkal dolgozok, de remélem hasznát veszed a fentieknek.
Én egyszerre 1 kg darált kekszből szoktam csinálni két nagy hosszu rudat.
Jó munkát. ha megakadsz esetleg: karamell61@freemail.hu
Szia edi

Tóth Krisztina
Kiki / Tóth Krisztina Sun, 2009-06-07 08:26

Sajnálom, hogy negatív tapasztalatod lett ezzel a süteménnyel. Ez egy igen édes valami, ha legközelebb kipróbálod, csinálhatod kevesebb cukorral. Megkeresem az eredeti receptemet, lehet, hogy én hibáztam és rosszul írtam valamit. Az biztos, hogy nem kell sokáig gyúrni a tésztát, össze kell állnia viszonylag hamar. A nyújtás és a feltekerés az tényleg nem egy egyszerű feladat, nekem is szokott szakadni. Ha elszakad akkor kézzel össze kell foltozgatni.

suzysuzy
suzysuzy Wed, 2009-08-05 18:58

Szia!

Én is megcsináltam ezt az isteni sütit,dupla tésztával igaz,és nagyon jó lett!
Én tudtam ezt a receptet,csak épp lekvárt nem szoktam bele rakni,most is csak utólag raktam bele
,de csak egy kanállal,mert kissé ragadt nekem is!
A krémet köszi,az sosem szokott sikerülni,most végre jó lett!
Üdv:Suzy

748
kekszmorzsa 25 dkg
porcukor 10 dkg
feketekávé 1 dl
lekvár/ dzsem 1 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
rum 1 ek
tej 20 ml
vaj 10 dkg
porcukor 10 dkg
kókuszreszelék 5 dkg