Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kelbimbófőzelék kefirrel

Kelbimbófőzelék kefirrel
Kelbimbófőzelék kefirrel
26 perc / előkészület: 6 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kíváncsi voltam, hogy milyen kefírrel (tejföl helyett egészségesebb) "habarni", de mivel a lisztet kevésbé kedvelem, a szívemhez nőtt már régesrég az étkezési keményítő. Sokkal könnyebb vele bánni. Próbáld ki!

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Természetesen fogyasztható főételként, főzelékként is, de köretként akár egy jó kis marhapörkölttel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megtisztítjuk a kelbimbókat (ha fagyasztott kelbimbót használunk, kiengedés nélkül azonnal főzhető), és meghámozzuk a burgonyát.
  2. Feltesszük főzni épp annyi vízben, hogy ellepje, és hozzáadjuk az apró kockákra vágott burgonyát, a fokhagymanyomóval összetört fokhagymát, ízlés szerint ételízesítőt vagy sót, őrölt köményt, kevés majorannát, és fedő alatt kb. 20 percig főzzük.
  3. Ha megfőtt a kelbimbó, akkor a kefírt felhigítjuk a készülő főzelék forró levével, és ahogy levesszük a tűzről, akkor adjuk mindhez hozzá a kefíres keveréket, nehogy kicsapódjon.
  4. Végül jól felrotyogtatjuk, ezalatt az étkezési keményítőt kikeverjük kevés hideg vízzel, és hozzáadjuk a forrásban lévő kelbimbófőzelékhez. Szépen be is sűríti hamar, és készen is vagyunk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 22 104
elküldve: 6
receptkönyvben: 246
elkészítve: 16/21
Facebookon megjelent: -

szakács

huzsi

Mióta szakács: 2011.07.11.
26 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kefires kelbimbófőzelék, kelbimbófőzelék egyszerűen

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Manna_87
Manna_87 Mon, 2013-06-03 16:31

Elkészítettem :) Kapásból dupla adaggal indítottam, viszont csak egy nagy doboz kefírt tettem bele, és botmixerrel nekiestem :) Nagyon finom volt, kicsit a kelkáposzta főzelékre emlékeztet. Nekem bejött, szerintem érdemes kipróbálni :)

huzsi
huzsi / huzsi Mon, 2013-06-03 19:39

örülök hogy elkészítetted... igen, valóban hasonló a kelkáposztához az ízvilága :) de ha egyben hagytad volna és nem mixeled össze, akkor láthatóan nem kelkáposzta :)

Manna_87
Manna_87 Tue, 2013-07-30 11:12

Igen tudom :) csak úgy kinézetre nem tetszett :D De nem is ez a lényeg, hanem az íze, és az nagyon finom volt :)

282
kelbimbó 50 dkg
burgonya 1 db
kefir 300 ml
fokhagyma 3 gerezd
ételízesítő 2 teáskanál
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
majoranna 1 tk
étkezési keményítő 2 evőkanál