Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Keleti fűszeres zöldségleves

Keleti fűszeres zöldségleves
Keleti fűszeres zöldségleves
70 perc / előkészület: 60 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Stori ott indult, hogy Miso levest ettem ebédre, és nagyon megtetszett, de viszont nem tudtam elmenni az Ázsia boltig, így hát valami zöldséglevesen törtem a fejemet. A boltban felfedeztem a Kotányi Világjáró fűszerét, és innen már jött a bátor bevállalás, hogy próbáljuk ki. Ez a leves szerintem variálható, és sokféleképp elkészíthető, ami éppen otthon van zöldségből (mondjuk én speciel felvásároltam a zöldségesben szinte mindent).

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A közepes fej káposztát egy forrásban lévő vízbe előfőzzük (abáljuk, mintha töltött káposztát csinálnánk). Ezt használjuk alaplének. (Ez az alaplé cserélhető egy erőleves levével.)
  2. Az összes zöldséget megpucoljuk, és vékonyabb csíkokra vágjuk, vagy kis darabokra szeleteljük. Minden zöldségből tetszőlegesen tegyünk bele, a lényeg, hogy minél több legyen a zöldség a levesben.
  3. Kivesszük a kissé megpuhult káposztát, nekünk elég a közepe is (ha belerakjuk az egészet, akkor túl domináns lesz. Én épp töltött káposztát csináltam, így volt hova raknom.) Azt is feldaraboljuk.
  4. A forrásban lévő vízbe beletesszük a fűszereket tetszés szerint. (Vigyázzunk a borssal, mert nagyon tud dominálni.) Majd beleöntünk minden zöldséget egyszerre, és maximum 5-10 percig főzzük. Nem kell megvárni, hogy minden zöldség megfőljön benne, az a jó, ha ropognak.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 290
elküldve: 1
receptkönyvben: 103
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Sum Anachen

Mióta szakács: 2013.12.03.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

zöldségleves keletiesen, keleti zöldségleves, fűszeres zöldségleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

93
alaplé 3 l
káposzta 20 dkg
sárgarépa 1 nagy db
fehérrépa 1 közepes db
zöldbab 10 dkg
karfiol 1 kis db
karalábé 1 közepes db
csiperkegomba 3 közepes db
jégcsapretek 1 db
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
wok fűszerkeverék 1 kávéskanál