Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kelkáposztás paradicsomos csirkeragu gerslivel

Kelkáposztás paradicsomos csirkeragu gerslivel
Kelkáposztás paradicsomos csirkeragu gerslivel
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kb. 30 perc alatt elkészíthető kiváló főétel, egészséges körettel. A kelkáposzta és a kömény jótékony hatással bír, míg az előbbi kiváló kálcium és magnézium forrás, az utóbbiban pedig szinte az összes vitaminunk megtalálható. A gersli (hántolt árpa) pedig olcsó és nagyon egészséges gabona. 

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gerslit alaposan átmossuk, megfuttatjuk kevés olajon, majd felöntjük háromszoros mennyiségű vízzel, megsózzuk és fedő alatt kis lángon, kb. 30 - 40 perc alatt puhára főzzük.
  2. A csirkemellet felcsíkozzuk, sózzuk, borsozzuk és felhevített olajon jól átpirítjuk, majd félretesszük.
  3. Egy nagyobb serpenyőben megpirítjuk a köménymagot, hozzáöntünk kevés olajat, rádobjuk a felkockázott hagymát, a zúzott fokhagymát és üvegesre pirítjuk.
  4. Ezután hozzáadjuk a húst, ráöntjük a paradicsomot (ha egészet vettünk, aprítógéppel aprítsuk fel) és hozzáadjuk a felcsíkozott kelkáposztát. Ízesítjük őrölt köménnyel, sóval, borssal és kb. 10 percig főzzük. Ha szükséges, kevés vízzel hígíthatjuk.
  5. Ha a gersli megpuhult, megszórjuk aprított petrezselyemmel, és a ragu mellé adjuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 714
elküldve: 3
receptkönyvben: 243
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Judit69

Mióta szakács: 2014.11.15.
115 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paradicsomos-káposztás csirkeragu, csirkemell-ragu káposztával és gersilvel

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

663
csirkemell filé 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
konzerv paradicsom 400 g
köménymag 1 teáskanál
kelkáposzta 1 közepes db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
gersli 25 dkg
víz 6 dl
olívaolaj 3 ek