Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kelt-hajtogatott krumplis pogácsa

Kelt-hajtogatott krumplis pogácsa
Kelt-hajtogatott krumplis pogácsa
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept anyukám műve, mivel nálunk a pogácsa alapsütemény volt otthon. Elrontani nem lehet, kezdők is nyugodtan csinálhatják. Időtakarékos recept, dagasztani sem kell, úgyhogy csak dicsérni tudom. A vendégek imádni fogják!!! Főleg melegen, frissen kisülve jó. Akkor egy perc alatt elfogy.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meleg tejben, egy kicsi cukorban az élesztőt 10 perc alatt felfuttatjuk.
  2. A vajat (margarint) és a lisztet gyorsan összemorzsoljuk.
  3. A tojást, a hideg krumplit, sót beledolgozzuk, ezt is gyors mozdulatokkal.
  4. Abban a tálban, amiben gyúrtuk a tésztát, fél órát langyos helyen pihentetjük, majd a tésztát kilapítjuk, és félbe, majd megint félbehajtjuk.
  5. Fél óránként ezt a műveletet megismételjük attól függően, mennyi időnk van. 3-4 alkalom bőven elég.
  6. Végül a gyúródeszkán kinyújtjuk, szaggatjuk, tojással megkenjük, és 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük. Figyelni kell, mikor kész.
  7. Ez tulajdonképpen egy alaprecept, amit anyukám évtizedek alatt kísérletezett ki. Krumpli helyett használhatunk 20 dkg reszelt sajtot vagy 20 dkg tepertőt vagy egy pohár tejfölt aszerint, hogy milyen ízű pogácsát szeretnénk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 20 830
elküldve: 31
receptkönyvben: 312
elkészítve: 19/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Évikonyhája

Mióta szakács: 2012.12.28.
42 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

vajas pogi, krumplis pogácsa, pogácsa alaprecept

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

házikenyér
házikenyér Wed, 2014-01-08 18:57

mától magam is csatlakoztam a krumplis pogid rajongói táborához. Valóban jó recept, köszi én is!

Skorpio73
Skorpio73 Wed, 2013-03-20 13:42

Köszönöm szépen a receptet, mostantól csakis ez alapján sütöm a krumplis pogácsát. Nagyon finom lett, és tényleg pofonegyszerű! :) Maradék krumplipürével csináltam meg másodjára, úgy is tökéletes lett. :)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2013-01-04 11:13

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2013.01.03. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Beatrix567
Beatrix567 Thu, 2013-01-03 22:57

Én is elkészítem! :) Köszönöm a receptet!
Boldog új évet kívánok!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2013-01-03 13:26

Kelt és hajtogatott, engem megfogott, köszönöm, el fogom készíteni, akár második fogásnak, egy leves után.
Köszönöm szépen és BUÉK!
Éva-Anyóca

927
finomliszt 50 dkg
vaj 20 dkg
burgonya 4 közepes db
tojás 1 db
1 ek
friss élesztő 2.5 dkg
tej 1 dl
tojás 1 db