Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kemencés székelykáposzta sütőben

Kemencés székelykáposzta sütőben
Kemencés székelykáposzta sütőben
375 perc / előkészület: 15 perc sütés: 360 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régi falusi recept a Dél-Alföldről.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető egytálétel, berakhatjuk reggel vagy késő este a sütőbe, és estére vagy másnap reggelre kész. hűtőben sokáig eláll, és többször fel lehet melegíteni, mit a töltött káposztát.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A savanyú káposzta levét kicsorgatjuk, sertéshúst kockára vágjuk, hagymát felkarikázzuk.
  2. Az edényt, amiben sütjük (kacsasütő, közepes méretű lábas fedővel, római tál, cserépfazék) vékonyan beszórjuk savanyú káposztával, hogy hús ne érjen a falához, és a húst, hagymát vagy összekeverve vagy rétegezve berakjuk, miközben őrölt borssal és köménnyel szórjuk, a tetejére füstölt szalonna szeleteket is rakhatunk ízlés szerint, adunk hozzá fél liter vizet, és lefedjük (én sót nem rakok hozzá, mert ennyi savanyú káposztában elég só van).
  3. Lassú tűzön 6 óráig a sütőben sütjük.
  4. Tejföllel tálaljuk.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 7 034
elküldve: 0
receptkönyvben: 38
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

TIBIAPU

Mióta szakács: 2010.01.07.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: római tál receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

Székelykáposzta, húsos káposzta kemencés káposzta, Caserole káposzta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

398
savanyú káposzta 3 kg
sertéshús 1.5 kg
vöröshagyma 4 közepes db
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
víz 5 dl