Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kenyér ahogy Tündi készíti

Kenyér ahogy Tündi készíti
Kenyér ahogy Tündi készíti
185 perc / előkészület: 5 perc sütés: 180 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept, amit megosztok az érdeklődőkkel kenyérsütőgéphez való, és anyukám kísérletezéseinek végeredménye. Én is már 12 éve ezzel a recepttel készítem a családomnak a mindennapi kenyeret.

Nagyon fontos a sorrend megtartása! A liszt alá kerüljön a folyadék és a só, a liszt fölé meg a cukor és az élesztő!

hozzávalók / 4 adag

  • 300 ml víz (langyos)
  • 60 ml tej
  • 3 kávéskanál (a kenyérsütőhöz kapott mérőkanál kisebbikével mérve)
  • 4 g vaj (4 vékony szelet a keskenyebb feléből)
  • 1 ek ecet
  • 50 dkg kenyérliszt BL80 (kenyérliszt keverék)
  • 10 dkg finomliszt (ez lehet búza, kukorica, rozs stb.)
  • 2 teáskanál cukor (a fentebb említett kisebb mérőkanállal mérve 2)
  • 20 g friss élesztő (kb)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először a vizet és a tejet öntjük a sütőforma aljára.
  2. Majd hozzáadjuk a vajat, a sót és az ecetet.
  3. Erre öntjük a kimért lisztet (liszteket), amit egyenletesen eloszlatunk a sütőformában.
  4. A sütőforma négy oldalán egyenletesen eloszlatva szórjuk a cukrot.
  5. A liszt közepébe egy mélyedést csinálunk, és abba tesszük az élesztőt.
  6. Mehet a sütőgépbe.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 738
elküldve: 3
receptkönyvben: 28
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

TamásiTündi

Mióta szakács: 2013.11.03.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: köret

egyéb elnevezések

fehér kenyér, élesztős kenyér, kenyérsütőgépben készített kenyér

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

572
víz 300 ml
tej 60 ml
3 kávéskanál
vaj 4 g
ecet 1 ek
kenyérliszt BL80 50 dkg
finomliszt 10 dkg
cukor 2 teáskanál
friss élesztő 20 g