Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kenyérleves Lousha konyhájából

Kenyérleves Lousha konyhájából
Kenyérleves Lousha konyhájából
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mostanság folyton kovászos kenyeret sütök, próbálom megtalálni az ideális receptet, sütési módot, formázást, kelesztési időt. Ennek egyenes következményeként a mélyhűtőnk - mindkettő, ami azt illeti - mostanra a szétdurranás határán áll, folyton ott kötnek ki az újabb és újabb veknik. Egy részük aztán új otthont talál barátoknál, néhányból zsemlegombóc lesz, vagy éppen zsemlemorzsa. Ha viszont mégis maradna felesleg, akkor jöhet a Jolly Joker, a kenyérleves, aminek alapreceptjét egy Facebook csoportban találtam. Nagyon finom, krémes, kényeztető levesről van szó, amiről senki nem mondaná meg, miből készült, viszont garantáltan mindenki repetázna belőle.

hozzávalók / 9 adag

ajánlat

Ha még mindig van némi kenyerünk, megszórhatjuk a levest tálaláskor pirított kenyérkockákkal is.
De szórhatunk a tányér aljára reszelt sajtot is, vagy meghinthetjük a levest aprított zellerlevéllel, főzhetünk bele csemegekukoricát, adhatunk hozzá pirított virslikarikákat, kinek épp mihez van kedve.
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Vágjuk a kenyeret, paprikát, hagymát, paprikát, paradicsomot, zellert kis kockákra, passzírozzuk át a fokhagymát.
  2. Kevés olívaolajon pirítsuk meg hirtelen, gyorsan a kenyeret, közben szórjuk rá a fokhagymát. Ha már mindent betölt a fokhagyma illata, szórjuk a lábasba a zöldségeket is, a paradicsom kivételével, ezeket is kapassuk meg az olajon pár keverés erejéig.
  3. Adjuk a keverékhez a többi hozzávalót, majd főzzük a levest közepes lángon addig, míg a kenyér teljesen szét nem esik. (Én kuktában főztem 45 percig, száraz, vastag héjú kenyereim voltak.) Ekkor még egységesebbé tehetjük a leves állagát, ha leturmixoljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 062
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Lousha

Mióta szakács: 2016.06.06.
63 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: kukta
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves

egyéb elnevezések

sűrű paradicsomleves, zöldségleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

207
kenyér 400 g
olívaolaj 40 g
vöröshagyma 50 g
paprika 80 g
paradicsom 100 g
zeller 25 g
sűrített paradicsom 150 g
fokhagyma 40 g
12 g
cukor 20 g
bors 8 g
csípős fűszerpaprika 15 g
oregánó 20 g
víz 2000 g