Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Képviselőfánk Olgitól

Képviselőfánk Olgitól
Képviselőfánk Olgitól
90 perc / előkészület: 60 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Annak ellenére hogy finom, nem túl gyakran szoktam készíteni. Régebben egy magazinban találtam, és onnan sütöttem meg.

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta készítése: a vizet a vajjal, csipet sóval, a cukorral felforraljuk és belekeverjük a lisztet. Addig főzzük, míg a tészta elválik az edény falától. Amikor langyosra kihűlt, akkor belekeverjük a tojásokat.
  2. Zsírozott, lisztezett tepsibe kanállal gömböket formázunk, és hézagosan rakva megsütjük. (Nekem 15 db szokott lenni.)
  3. A krém készítése: a vajat habosra kavarjuk a vaníliás cukorral.
  4. A 4 tojássárgáját összekavarjuk a cukorral, lisztettel, a tejjel, és gőz fölött sűrűre főzzük, állandó kavarás közben. Ha sűrű levesszük, és tovább kavarjuk, míg kihűl. Ekkor hozzáadjuk a vaníliás vajat.
  5. A kisült tészták tetejét levágjuk és megtöltjük a krémmel, majd tejszínt nyomunk rá, és visszahelyezzük a tetejüket.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 33x33 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 538
elküldve: 1
receptkönyvben: 108
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Olgi1213

Mióta szakács: 2011.11.05.
49 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

képviselőfánk, krémmel töltött égetett tészta, vaníliás krémmel töltött tejszínes fánk

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

evlyn
evlyn Sun, 2017-09-17 15:51

Szia kezdokent megcsinaltam es jok lettek koszonom szepen a receptet

702
víz 1 dl
vaj 10 dkg
1 csipet
cukor 0.5 ek
finomliszt 10 dkg
tojás 3 db
tojássárgája 4 db
cukor 8 dkg
finomliszt 4 dkg
tej 1.5 dl
vaj 10 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
habtejszín 2 dl
porcukor 1 ek